用一百倍純水浸泡燕窩，一盞燕窩約需一湯碗水量浸泡
血燕應浸泡逾一晚，白燕則浸泡三小時以上
浸泡期間，可換水一至兩次
按分量燉煮燕窩半小時至兩小時
避免過量食用
在具信譽的商店購買，以免購入假冒或混入雜質的燕窩