中環出更:杜擴業揸電筒 驗紅酒真偽

爸爸鍾意嘅嘢,好多時連囝囝都會耳濡目染,好似「快勞夾大王」杜振源(Simon)同囝囝杜擴業(Michael),兩父子都一樣鍾意紅酒,所以作為八十後嘅Michael,年紀輕輕已經係酒評家,仲經常飛去唔同嘅產酒區選購靚酒返香港收藏同請客,咁啱佢早前就去咗法國勃根地(Burgundy)朝聖。

Michael話,今次去睇呢批酒比較罕有,加上賣家又未見過,所以特登喺阿爾薩斯坐兩個鐘火車去拜會對方。其實無論幾貴嘅酒,唔開樽根本好難百分百確定係咪靚酒,惟有從外表觀察。當日Michael隨手攞起一支手電筒照吓紅酒清定濁,又睇吓有冇少咁啲酒,仲對吓個酒塞上嘅名稱同支酒係咪相同,雖然啱名都未必係真,但唔同名就肯定係假啦!

自力更生 不靠父蔭

Simon當年白手興家,Michael比較幸福,大學畢業後問爸爸借錢創業,但依家已經還咗四成,其餘六成,佢有信心喺未來兩年還清。Michael坦言,爸爸最討厭裙帶關係,所以佢哋三姊弟都自力更生,不靠父蔭。

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