九款仿瓷餐具高溫釋毒

消委會去年收到九宗有關仿瓷餐具質素問題的投訴，今年首五個月有五宗，遂抽查市面上三十九款仿瓷餐具包括飯碗、餐碟及筷子，價錢由二元至五十元不等。測試結果顯示，九款產品未符內地衞生標準，當中六款產品聲稱來源地為中國，其餘三款未標示產品來源地。

消委會在五款餐具檢出甲醛，當中三個樣本的甲醛遷移量超出內地和歐洲的上限，包括「Heng Hing No.316飯碗」、「銘丰No.0315綠色飯碗」及「日本城8”中華筷Item no.819420（十對）」，其中銘丰的檢出甲醛量更超出參考標準上限三點二倍，飯碗聲稱來源地為中國，售價三元。若人類從飲食中攝入大量甲醛，或導致嚴重腹痛、嘔吐、昏迷或腎臟受損等。

日本城停售中華筷

日本城發言人回應指，為安全起見，今年四月底已停售有問題的中華筷。

消委會又發現，九款餐具檢出三聚氰胺單體，當中「No.2117玫瑰花圖案湯碗」的含量稍高於內地標準上限，但未超出歐盟標準上限。三聚氰胺為污染物，人體每日可容忍攝入量為每公斤體重零點二毫克，若攝入高劑量三聚氰胺，可引致膀胱和腎臟結石。

消委會發現，在抽查樣本餐具中，只有十四個在包裝上標明「不適用於微波爐、焗爐或作明火煮食用」。

不適宜放進微波爐

消委會宣傳及社區關係小組主席何沛謙指出，仿瓷餐具不應盛載高溫及酸性食物或飲料，更不應放進微波爐，吃火鍋時更不應將仿瓷筷子放進鍋內煲煮。市民亦應留意部分餐具不宜用於洗碗碟機，否則容易釋放污染物質。

不過，海關發言人指，四月在市面購買到其中五件相同款式的仿瓷餐具，交由政府化驗所作安全檢測，暫收回四個化驗結果，未發現產品不符合安全標準。劉燕卿認為，雙方或因抽驗產品的批次不同，而出現不同的化驗結果。

香港餐飲聯業會會長黃家和指出，仿瓷餐具不易碎、價格較瓷器或玻璃器皿便宜三成至一倍，故近年大受食肆歡迎，估計全港約八成食肆使用仿瓷餐具。若使用仿瓷餐具盛載熱湯會對人體有害，將呼籲業界更換。