健康視窗:吃糖果可減磅?

【本報綜合報道】吃得過多糖果或朱古力隨時會變成肥仔、肥女,美國卻有調查為「糖果迷」帶來短暫的好消息。調查發現吃糖果可減磅兼令體重指數(BMI)下降,還聲稱吃糖果及朱古力可減低血壓上升的風險。但調查被多個美國學者質疑。有營養師則提醒,成人每天的「垃圾食物」攝取量不能佔整日卡路里攝取量的一成。

美國糖果協會與美國農業部於一九九九年至二○○四年分析了一萬五千名年齡十九歲或以上成年人,並要求他們憶述早前吃過的食物。結果顯示,有二成人表示從不吃糖果,但有吃糖果及朱古力的受訪者,平均每天會進食約一點三安士分量。研究又發現,持續食適量糖果的受訪者中,有一成四人可減低血壓上升的風險,亦有一成五人減低患代謝綜合症的風險。

不過,美國營養師協會亦指,有持續吃糖果的受訪者每天食用糖果的分量比一條朱古力棒還少,不足以導致身體有問題。路易斯安那州立大學農業中心的學者亦質疑調查不中立。

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