不少關注健康的人都有進食魚油丸的習慣，但購買和進食魚油丸時必須注意安全，以免危害健康。
研究指出魚油丸所提供的奧米加三脂肪酸對心臟健康有莫大裨益，可減少血液中的壞膽固醇、降低三酸甘油和預防血塊形成和積聚，故有助減低血管閉塞和患上心臟病的機會。一般人士每天可攝取不多於3克的魚油，但由於魚油中的EPA奧米加三脂肪酸會有薄血功能，過量攝取可降低血凝力和血壓，嚴重者可導致流血不止和血壓過低，長期服用薄血丸和血壓藥人士，除非清楚徵詢醫生建議，否則不要自行購買魚油丸進食。
其實保護心臟健康不一定要進食魚油丸，可以選擇每星期進食一至兩次含豐富奧米加三脂肪酸的魚類，如三文魚、鯡魚、鯖魚、沙甸魚等。另外，不要忘記水溶性纖維的重要性，它能控制體內壞膽固醇，亦能減少患心臟病及心血管病的風險，可多進食燕麥片和豆類，水溶性纖維豐富加上脂肪含量低，煲湯時可嘗試用多種不同豆類來代替肉類，煮出來的湯既不油膩還很清甜的。但痛風及尿酸過高的人士應注意食用分量，因為豆類含較高的普林，可能會增加血液中尿酸濃度。
此外，多運動能提升體內的好膽固醇，有助心臟健康，所以大家不妨考慮由增加每日的步行時間開始，循序漸進地建立良好的運動習慣。
丁韻萍 中文大學營養研究中心