探射燈：防腐劑超標 變糖衣陷阱

食物安全中心早前公布，從市面抽查的糖冬瓜樣本中，發現二氧化硫含量超標近三成；此外亦在市面發現賀年餸菜之一的竹笙內含的二氧化硫同樣超標，有樣本的二氧化硫超出上限規定逾三倍。

「偽朱古力」多吃易中風

至於大人小朋友至愛的朱古力及糖果，在市面發現不少「名不符實」的產品，如朱古力不含可減低患心血管病機會的可可漿或可可脂，只由氫化植物油混入可可粉製成，這些「偽朱古力」會釋出反式脂肪，多吃會引致冠心病及中風。

「雜果糖」同樣不是由水果或乾果製成，只以調味劑及色素為主，若小朋友對色素敏感，可致皮膚痕癢、流鼻水及流眼水等反應。