紅茶抗膽固醇 更勝綠茶
【本報綜合報道】不少市民都喜歡飲茶，日本一項研究發現，紅茶較綠茶更有效對抗高膽固醇及高血糖。日本神戶大學將實驗老鼠分為兩組，一組進食高脂肪餐單，另一組進食正常餐單，兩組各細分為三組，分別飲水、飲紅茶及飲綠茶，研究為時十四周。
結果發現，飲紅茶及飲綠茶的兩組老鼠，都有助減少體重增加和大肚腩形成；其中飲紅茶更有助對抗高脂肪飲食對血管造成的破壞，可抗衡膽固醇及血糖上升。有關研究刊於《農業與食品化學雜誌》。專家指今次研究結果有待進行人類臨床實驗證實。
過往亦曾有研究指出，飲茶有助身體健康，包括可以降低心臟病、癌症、柏金遜症的風險。而定時飲茶長達十年，更加有助改善骨質密度。