浸大用鼠研究 揭人參抗肺癌
【本報訊】中國人相信人參有補身功效，不少癌症病人希望服用調理病情。香港浸會大學中醫藥學院於老鼠身上進行實驗發現，人參提取物具有抗癌蛋白，帶有肺癌細胞的老鼠服用人參一個月，腫瘤大小及重量減低兩成半以上。
負責研究的專家指，市民平日以人參煲湯，或服用人參粉末及人參膠囊，均可攝取一定分量的化學成分，但強調不是人人適宜食人參，應先諮詢中醫師意見。
浸大中醫藥學院院長劉良指，以往人參功效的研究多只驗證人參內單一化學成分，但一般市民多數煎煮人參服用，不同化學成份會產生相互作用，故今次研究採用人參的「乙醇提取物」（EAG），即人參內有效成分的「精華」作測試。研究人員將約四十隻帶有肺癌細胞的實驗老鼠分為兩組，一組每日進食人參提取物，持續一個月，另一組為對照組。
腫瘤大小重量減逾25%
結果發現，吃人參的老鼠，腫瘤體積較不食人參的老鼠縮小近兩成七；腫瘤重量亦減少近兩成八。研究結果在國際醫學期刊《細胞生物化學雜誌》發表。
劉良表示，不少病人擔心食人參反會「養大」癌細胞，但研究顯示，隨着人參提取物分量增加，肺癌細胞下跌得愈多，對於正常細胞沒有明顯的影響，顯示人參可作為西醫治療外的輔助性抗癌方法，但仍需更多臨床試驗確認人參在人體的抗癌功效。
市民平日以天然白參或加工紅參煲湯，或服用人參粉末、膠囊及補充劑等產品，均可攝入一定分量EAG，但是否足以抗癌，需視乎化學成分含量。他警告，中醫認為人參可「補虛」，若病人本身體質濕熱、上火，則未必適合，應先諮詢中醫師意見。