鮮牛肉添二氧化硫惡化
【本報訊】本港市面鮮牛肉含禁用防腐劑二氧化硫的情況惡化，食物安全中心第二階段專項調查發現，九間肉檔的鮮牛肉樣本含二氧化硫，不合格樣本較今年四月公布的第一階段專項調查多逾一倍，當中以樂富中心街市富強牛肉公司的樣本二氧化硫含量最高，達百萬分之二千二百。另外，馬鞍山恒安邨一間茶餐廳被驗出星洲炒米樣本含超出健康指引逾三倍的致病原蠟樣芽胞桿菌。
星洲炒米致病桿菌超標
另外，食安中心昨公布八月食物安全報告，發現九個食物樣本不合格，恒安邨津津茶餐廳的星洲炒米被驗出每克含四十二萬個蠟樣芽胞桿菌，高於十萬個的安全指引，食安中心相信與食肆處理食物時衞生情況欠理想有關。
百佳一個冷凍烏頭被驗出含獸藥孔雀石綠，百佳超級市場發言人指，收到食安中心通知後已將全部冷凍烏頭下架，再測試感滿意後已重新發售。此外，由東成國際發展有限公司入口的越南冷藏乳豬再被驗出含獸藥金霉素。