無牌凍房檢過期冰鮮雞

食環署昨日凌晨破獲一間位於北區河上鄉波樓路的無牌凍房，內藏有約九千六百隻附有衞生證書的冰鮮家禽，當中檢獲一百九十隻已過保質期的冰鮮雞及七公斤懷疑非法進口的冰鮮家禽內臟。另外，該署上周四晚在元朗大樹下西路亦搗破另一間無牌凍房，內藏約二十噸同樣附有衞生證書的冰鮮家禽，當中約有四百五十公斤懷疑非法進口冰鮮家禽內臟，兩宗個案各有一男子被捕，現正協助調查。

內地天災令價格上升

食環署發言人表示，冰鮮雞一般須儲存在攝氏○至四度之間，冰鮮家禽內臟則禁止入口本港，根據《食物業規例》，無牌經營凍房一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉稱，自七月底起冰鮮雞價格已逐步上升兩至三成，主要因內地天災頻生及飼料價格上升有關，由於中秋節臨近，估計加幅亦可能達五成，兩斤以下的冰鮮雞售價由二十多元一隻升至三十多元，若兩斤以上的冰鮮雞售價則由四十多元升至五、六十元。

議員恐事件冰山一角

黃偉泉稱，不排除有人因此大量入貨圖利，估計有人或見價格持續上升，因而囤積存貨待售價再升時重新包裝出售。香港冰鮮禽畜會主席郭時興則稱，市區較難找到適合地方經營凍房，因此在郊區設置凍房十分普遍，但因該區廠房一般未合乎消防標準，因此無牌經營十分普遍。

身兼食物安全及環境衞生事務委員會委員的立法會議員王國興批評，是次揭發的冰鮮家禽儲存量十分驚人，擔心事件只是冰山一角，「呢類無牌凍房衞生情況未必理想，如果儲存咗變壞既肉類流出市面就好大問題。」他稱，這類無牌凍房不排除會存放走私肉，來源地及衞生狀況不明，一般市民根本無法分辨，不慎食用隨時危害健康，促食環署加強巡查及檢控此類不法經營者。