11/02/2010

175校環保午膳即場派飯

【本報訊】為減省午餐飯盒垃圾及廚餘,政府以五千萬元資助中小學推行環保午膳,環保署至今共收到約一百二十五間小學及約五十間中學申請。但推行即場派飯,增加供應商經營成本,可能轉嫁家長,學界表示關注,不希望「好事變壞事」。

全港最大飯盒供應商之一的維他天地服務有限公司,為逾二百間中小學供應飯盒,當中廿六間已實行現場派飯,約一半由維他天地派人至學校煲飯、烚菜,另一半更直接派廚師至校園煮飯。該公司總經理覃天啟昨表示,學校推行現場派飯,供應商需派出十名員工至校園,較只運送飯盒的供應模式增加四名員工,令成本上升。他稱,會酌量調整價格,但盡量優化人手編配、食材安排等,減少轉嫁成本至家長。

供應商加價 貧童添壓力

津貼小學議會主席張勇邦說,現場派飯可讓學生進食較新鮮食物,但價格提升會對貧困學童造成影響。已報名參加計劃的鮮魚行學校,校長梁紀昌稱已初步通過機電工程署的評估,已預算供應商會加價,「為學生進行環保教育都有代價。」