當開始增加運動量或劇烈程度時，有小部分讀者會容易傷風感冒或腸胃不適，這是因為運動會短暫壓抑免疫力，令病菌有機可乘形成感染。澳洲體育學院找來20名跑手補充益生菌，發現他們少於一半的日子患上呼吸道感染，而且病情也比較輕微；但赫爾辛基大學找來141名跑手，並沒有發現益生菌能明顯減低呼吸道或腸胃的感染，但腸胃不適的時間，卻有較短的趨勢。

能刺激免疫能力

雖然對較高水平的運動員來說，補充益生菌並未能發現明確幫助。但德國的營養和食物聯邦研究中心找來479名健康成年人額外補充益生菌，發現能縮短傷風感冒或腸胃不適的時間22%，而且病情也減輕了10%；另外米蘭大學找來721名健康成年人額外補充益生菌，能減少呼吸道的感染30-45%，同時能縮短患病的時間和減輕病情。

暫時還未有找來參與普通健身活動的市民進行研究，但更多的益生菌研究，也將愈加發現能刺激人體的免疫能力，相信益生菌也會有幫助，所以打好個底，便不用擔心因做運動而容易引致傷風感冒或腸胃不適了。

游頌輝

中文大學公共衞生及基層醫療學院營養研究中心

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