【本報訊】有幾多人喝過馬奶？德國研究發現長期飲用馬奶，有助緩紓神經性皮炎、潰瘍性結腸炎、克隆氏病等慢性炎症。一間大學營養學院一項研究，讓一百多名患上述慢性炎症的病人持續半年每天飲用二百五十毫升馬奶。結果發現，大部分病人飲馬奶一至兩個月後，病情獲得明顯改善，其中逾九成患皮膚炎的病人指，皮膚痕癢及相關的失眠徵狀減少。當完成半年的飲馬奶療法，所有皮膚病患者均指，病情由中等至嚴重程度，改為病徵輕微，甚至消失。另有四成三患腸道、呼吸道等慢性炎症的病人指，飲馬奶具神奇療效。專家認為，馬奶所含的特別蛋白質，包括乳鐵蛋白、乳糖等，可改善腸道健康，提高身體免疫能力，改善了炎症病人的病情。