240蚊一斤

擁有該條巨魚的海鮮檔一名女店員表示，該魚較本港常見的一般石崇魚，體形大三倍，此巨魚多見於福建海域，本港水域則甚為罕見，而該店開業廿多年，也未見過如此巨大石崇王，物以罕為貴，該魚前晚已被客人預訂，每斤售價約二百四十元。

石崇魚外形類似石狗公魚，一般的體積約為六至八吋長，體形巨大的稱為石崇王，是本地常見的其中一種補身魚。

市民在手術及產後以石崇魚進補最為有益，宜配沙參玉竹或淮山杞子煲湯，分外美味。