「食飯是人權，我哋認為救護員無用膳時間係違反了CSR（即公務員事務規例）嘅精神，亦違反《人權法》，其他紀律部隊都為員工安排用膳時間，淨係救護員無！」消防處救護員會主席屈奇安稱，現時所有紀律部隊也有用膳時間，即使是消防處內，亦僅救護員至今未有固定用膳時間。

白車得三包梳打餅

他透露，消防員通常會在中午十二時四十五分及晚上六時半食飯，加上近年火警召喚不及救護召喚多，消防員通常也有時間進食。此外，消防處更備有膳食供應車，凡消防員連續救火及救援超過四小時，餐車就會出動到場向消防員提供熱的食物及飲料。

至於在消防控制室接聽火警及救護召喚的控制組人員，他指亦設有後備人手，每當控制組人員要用膳，就有人手頂替崗位接聽求助電話，但救護員則仍未設有固定的用膳時間，只在每輛救護車上放置三包梳打餅，「如果有飯食點會係白車上有梳打餅呀？」反映同一部門人員，也有不同待遇。