MOONCAKE有新意傳統又得人心
每逢佳節倍思親，由於疫情關係，無論與親友住得幾近，都未必時時見得到，這個中秋，自然特別思念，惟有藉住一盒月餅，傳遞愛與掛念。今年各大品牌也趁機推出多款新口味月餅，亦同時為大家保留傳統，經典口味齊備，為一眾長輩親友送上一盒祝福。
驚喜新味
蓮蓉玩拉絲
流心奶黃月餅大家吃得多，美心餅店今年首推全新拔絲蓮蓉月餅，用上幼滑的白蓮蓉配以鹹蛋黃及秘製原料，將拉絲效果創新地融入傳統蓮蓉月餅之中。切開，絲絲蛋黃由心拉出，玩味得很，濃濃鹹蛋黃與清香白蓮蓉，拉出如「絲」新口感，驚喜滿分。（查詢電話：2101 1333）
清甜無花果
本地品牌奇華餅家今年全新推出的迷你無花果果仁月餅，選用來自土耳其的無花果乾，配以椰棗、杏脯、腰果、美國核桃、杏仁和小紅莓，口感豐富又營養十足。由即日至10月1日期間，指定信用卡於門市選購滿指定金額更可享8折優惠。（查詢電話：2785 6066）
麻糬添口感
可有想過用咖啡及麻糬製作月餅？星巴克今年推出的月餅禮盒就用3款口味，分別有香濃滋味兼軟綿口感的朱古力咖啡麻糬、甘濃精研紅茶配上口感軟糯的伯爵茶麻糬，以及中式奶黃餡料糅合西式雲呢拿籽的雲呢拿奶黃月餅，帶來驚艷的新奇口感。（查詢：https://bit.ly/2PB7Mke）
經典滋味
逾半世紀手藝
擁有70年歷史的香港榮華餅家一直堅持選用優質食材，由經驗豐富的師傅於香港廠房用心製作各式傳統餅食。今年品牌一如以往，供應多款口味月餅，其中最受歡迎的雙黃白蓮蓉月餅，以及榮獲2020年Monde Selection「世界優質食品金獎」的流沙奶黃月餅更討盡老中青歡心呢！（查詢電話：2477 9947）
專注細節製作
鴻星食品的餅匠精選優質蓮子及蛋黃，專注每一個細節，以一絲不苟的認真態度，用心焗製各款月餅，既有選用上貢用的特級蓮子─湖南湘潭寸三蓮子炮製經典的雙黃白蓮蓉月餅及雙黃蓮蓉月餅外，今年更推出全新的迷你低糖白蓮蓉月餅，於蓮蓉餡內加入瓜子仁，口感更為豐富之餘，亦較為健康。（查詢電話：2628 0080）
本土百年傳承
恆香在香港有百年手藝心思，於元朗自設蓮蓉廠，用料精挑細選，由食譜、選料、煮餡、製皮、包餅等環環相扣，每個工序都一絲不苟。今年踏入品牌100周年，特別推出經典復刻版的八星報喜月餅禮盒，有五黃白蓮蓉月、迷你蛋黃白蓮蓉月、迷你蛋黃蓮蓉月、迷你蛋黃紅荳沙月、迷你金華火腿伍仁月、迷你陳皮紅豆沙月、低糖迷你蛋黃白蓮蓉月和迷你伍仁月8款月餅，三代同堂都可以邊嘗邊細說當年，懷舊一番。（查詢電話：2479 2141）
撰文：梁美甜