豪飲傷身解酒靠補水

酒精可令人中毒

難得約到大班親朋戚友聚一聚，很多人都會痛飲一番，惟沒節制地飲酒，無論是紅酒、白酒抑或雞尾酒，均有機會因攝取過量酒精而令身體受到傷害，一般人稱之為酒精中毒，輕則醉醺醺，令思想、行為和判斷力失去抑制，出現語言不清、行動遲緩、難以站立；情況嚴重的話，可破壞腦細胞，導致失憶（俗稱酒精癡呆症）、昏迷、呼吸困難，甚至死亡。長期飲酒則會對酒精產生依賴，出現上癮情況。

身體方面，飲酒過量會傷害身體各器官，包括肝臟、心臟、腦部等，而且對肝臟的影響最嚴重，如肝硬化、肝癌都是酗酒人士的常見疾病。酒精亦會破壞食道、胃、十二脂腸和胰臟，導致發炎、出血或潰瘍。除此之外，酒精亦會影響神經系統和造血功能，令免疫力下降。

酒精中毒是指人體血液中的酒精達到一定濃度後所產生的生理反應，常見徵狀包括神志不清、胡言亂語、嘔吐等。	註冊社會醫學醫生方玉輝	醉酒後，只要多飲水，即可稀釋酒精度，緩解醉意。
服藥期間不宜飲酒，有機會引致藥物失效或其他副作用。	飲酒前進食牛油和芝士，可減慢胃部吸收酒精的速度，但大量飲酒仍會引起酒精中毒。	坊間的解酒產品只能溝淡人體血液中的酒精，不能降低過量飲酒對人體所造成的傷害。

解酒產品不可靠

經常會摸吓酒杯底的朋友或會問，飲多少杯酒才叫適量？但其實每個人的情況都不同，所以沒有一個準確的指標。有些人飲兩至三杯已面紅紅，甚至會頭暈、惡心，這是好事，因為不少人會因為徵狀明顯而停止飲酒，相反，沒明顯徵狀者通常會飲得較放肆，不知不覺間增加了肝臟的負荷。說到底，無論酒量好或差，都應該謹守淺酌的原則，以免樂極生悲，賠上健康。

坊間有不少解酒產品，成分離不開中成藥、維他命等，方醫生認為這些產品沒甚麼大作用，只不過是溝淡血液中的酒精，多飲水已能達到這個效果。另外，有傳飲酒前吃牛油、芝士「打底」，可使人不易醉，方醫生解釋其原理是利用高脂肪和肥膩的食物來飽肚，減慢胃部吸收酒精的速度，但這做法並無減少酒精的吸收量，飲太多酒依然會對身體構成傷害。

飲水能溝淡酒精

其實醉酒人士最需要補充水分，因酒精會令身體處於脫水狀態，所以萬一真的飲醉了，最好多飲水，一來可溝淡血液中的酒精濃度，二來可刺激膀胱，讓體內的酒精從小便中排走。一旦出現酒精中毒的情況，如頭部疼痛和手腳麻痺，可服用維他命B雜幾天至一星期（情況好轉後可停服），其作用是減低因過量飲酒導致神經線發炎的機會。雖然神經線發炎一般會自愈，但維他命B雜可加快復原的速度。

撰文：李凱兒