靈感煮意：失敗之作大變身咖喱香口小米餅
上次我開派對要做小米沙律，但我卻看錯了分量把水加多了，於是小米做出來又腍又糊，我當然要想辦法怎樣將之吃掉啦！想了又想，就寫了今集的「小米餅」食譜，拿來沾湯或醬汁，好吃到不得了！立即上on.cc東網生活收看這一集，做了記得拍照給我欣賞啊！
材料、分量：https://bit.ly/2t2LZKe
做法：
1. 小米糊：碗內，放咖喱粉、煙紅椒粉、黃糖、海鹽和黑胡椒，加滾水撈勻後加小米，蓋好焗20分鐘，焗好後加松子仁拌勻。接着，加雞蛋攪勻。
2. 煎：中火燒熱易潔平底鑊，落油，舀約2湯匙小米糊到鑊裏煎，直至能剷起不會散，翻轉，壓平，煎另一邊。煎至兩邊均變色便可上碟享用。
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Profile
周靈山，「纖廚」教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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