站在養生角度而言,「保持良好食欲」與「七分飽」,是不是有矛盾呢?答案是:有!
宇宙萬物都充滿矛盾,一切事物都有正反兩面,都需要用平行藝術去擺平。金錢,無論是硬幣還是紙幣,都有正反兩面,「君子愛財,取之有道」,我們就用金錢的道理去解釋「民以食為天」,君子愛「食」,取之有「度」,這個度,是適度,適可而止。道家主張「有為有不為」,保持良好食欲,就是「有為」——應該這樣做;吃得太飽,就是「不為」——不應該這樣做。儒家崇尚「中庸之道」,孔子說:「七十而從心所欲,不逾矩。」(七十歲從心所欲了,但不能超越底線,違反規矩)用這句話去解釋老人家的飲食,隨心所欲,但要知分寸,有所約束,懂得自律。
保持良好食欲,但又為所欲為,不知節制,很多病痛,尤其是老人病,都是這樣食出來的,要想血壓高、血糖高、尿酸高、血脂高,很容易,大吃大喝,暴飲暴食,很快就食出禍,但是,這四位「大惡人」一旦「高高在上」,要想降回正常值,付出代價很可能是餘生日子都要食藥或甚至打針。
七分飽是保持良好食欲的最佳方法,也是養生的最佳方法。借用「君子食無求飽」這句儒家哲理作為老人家飲食的金科玉律,是明智之舉。終日飽飽滯滯,食龍肉都無味,相反,餓到咕咕聲,食白粥都好滋味。
方向宇