三界五行:秋季養生 因地制宜

12,是一個奇妙的數字,無論在中國或西洋都如是。一年有12個月,西洋傳統鐘錶有12個小時,中國傳統曆法每日有12個時辰,預測運程有12星座、12生肖。12擴大一倍就是24,1日有24小時,每年二十四節氣。剛剛講過了中國傳統《二十四孝》,接下來講二十四節氣。

二十四節氣分為春夏秋冬四季,每季有六個節氣。秋季的六個節氣包括:立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降。再過幾天,就是白露,唐朝詩人杜甫秋夜寫過一首詩給弟弟,其中有這兩句:「露從今夜白,月是故鄉明。」

露,一年四季都有。清晨,晝夜溫差大,地面的植物就有露水,這叫做朝露,粵劇金曲《鳳閣恩仇未了情》一句「人生如朝露,何處無離散?」露水本來滋潤萬物,為甚麼露水令人傷感呢?因為陽光照射,晨風一吹,朝露就消失,光陰易逝。

為甚麼秋天有白露?一來因為秋天屬金,白為金;二來我國北方到了深秋,如果氣溫低,露真的有白色。由此可見,二十四節氣所表現的氣候,是以黃河流域地區為準,有些天文現象對南方來說未必準確,例如小雪、大雪,香港和珠三角就罕有發生。因此,在飲食養生、生活起居方面,南方人應該因地制宜、因時制宜、因人制宜,不宜照搬以北方為準的那一套。

方向宇