紅蕉知多啲

蕉是熱帶水果，表皮以黃、綠兩色最常見，但原來市面上還可找到紅皮香蕉呢！這種香蕉在菲律賓、馬來西亞、東非和美洲等地都有出產，平均有手掌般長，蕉肉呈淡黃色，肉質較結實，升糖指數較香蕉低，入口清甜香滑，有些人更指蕉肉富淡淡蘭花香。想知多啲紅皮香蕉點樣揀，請收睇ontv東網電視節目《街市學堂》。