靈感煮意：無麵粉少糖少油香橙燕麥脆餅
暑假快到了！相信很多父母都忙着替孩子安排活動，一家人出動當然少不了零食，但下下吃街上的不但貴，而且高糖高油；所以今集的《靈感煮意》，我特意寫了一個儲存期久、室溫日曬雨淋都不易變腍、少糖少油又沒麵粉的「香橙燕麥脆餅」，讓讀者們一家在上山下海時都有減卡零食吃！立即上on.cc東網生活收看今集《靈感煮意》，做了記得拍照給我欣賞啊！
材料、分量：https://bit.ly/2GhMgwG
做法：
1. 原片燕麥：3分1份打成粗粒碎，其餘打成粉。燕麥粉一份加即磨橙皮碎撈勻。
2. 煮橙汁：50克橙汁置小煲內以中小火煮大約2至4分鐘，濃縮至剩下15克。接着，調至小火，加黃糖煮到見到起糖泡，然後加油再煮30秒。熄火後，加燕麥粉攪勻，最後加燕麥碎攪勻，稍微放涼。
3. 做形：以每份15克分成9份，每份都是先搓成球狀，放到已鋪牛油紙的焗盤，再壓扁成2毫米薄。
4. 焗：放入已經預熱140℃焗爐，焗10分鐘，放涼後即可蘸牛奶、咖啡，或其他飲料享用。
網上教室
想知點整，立即Click入「東網生活」跟住做喇！
Profile
周靈山，「纖廚」教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
個人網站︰http://lively.com.hk
Facebook︰http://www.facebook.com/lively.com.hk/
Instagram︰lively.com.hk