師情草意：撐住！

所謂皮膚衰老，即係皮膚變得乾燥、脆弱，仲會失去彈性，甚至變薄，而皮膚變薄，就會減弱皮膚為身體帶嚟嘅保護作用，會變得容易受損、瘀傷。除咗隨住年月而轉變之外，暴曬、吸煙、飲酒，甚至某些藥物（例如類固醇藥物）都有機會加速皮膚衰老，所以要改善生活習慣之餘，亦係時候搵西草幫吓手，例如薑黃，好好保養皮膚。

薑黃（Curcuma longa）對皮膚嘅好處，大家可能都略知一二，佢帶有抗氧化功效，本來就已經係抗衰老嘅好幫手，再加上佢能夠抗菌及抗炎，就更加可以幫助保護我哋嘅肌膚1,2。而且佢有助預防紫外光對我哋皮膚嘅損害3，令佢成為防曬以及美白產品嘅搶手貨。此外，唔好忘記佢可以幫助我哋維持消化系統機能健康，能夠幫助清走體內廢物，有研究更指出薑黃含有嘅薑黃素（Curcumin）有助吸收綠茶入面嘅EGCG（epigallocatechin-3-gallate），從而令到EGCG能夠更有效發揮降低血脂嘅功效4。由此可見，薑黃可以幫助我哋維持身體各樣機能健康，令到我哋嘅肌膚得到更好嘅保護。

原來我哋嘅皮膚就好似意志一樣，唔可以因為一時挫折而變得薄弱，一定要撐住！

References:

1.Bartram, T.（2015）. Bartram's Encyclopedia of Herbal Medicine. London, Great Britain: Robinson Publishing Ltd.

2. Fadus, M.C., Lau, C., Bikhchandani, J., & Lynch, H.T.（2017）. Curcumin: An age-old anti-inflammatory and anti-neoplastic agent. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 7(3), 339-346. doi:10.1016/j.jtcme.2016.08.002

3. Hwang, B., Noh, E., Kim, J., Kim, J., You, Y., Hwang, J.,...Lee, Y. (2013). Curcumin inhibits UVB-induced matrix metalloproteinase-1/3 expression by suppressing the MAPK-p38/JNK pathways in human dermal fibroblasts. Experimental Dermatology, 22（5）, 371-374. doi:10.1111/exd.12137

4. Pandit, A.P., Joshi, S.R., Dalal, P.S., & Patole, V.C.（2019）. Curcumin as a permeability enhancer enhanced the antihyperlipidemic activity of dietary green tea extract. BMC Complementary and Alternative Medicine, 19（1）. doi:10.1186/s12906-019-2545-1

Alice Chan（陳雅詩）

（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家

（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師

M.Sc.（University of London）

High Dip. Pharma Tech.

Email：alice@wherbta.com

Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）

Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師

（Nutritionist）營養學家

Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士

前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員

前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員

Email：bonitatychan@wherbta.com網址：www.facebook.com/wherbta

網址：www.facebook.com/wherbta