靈感煮意：無添加糖走麵粉Blondie
過去我寫過下不少朱古力布朗尼（Brownie）的食譜，有無麵粉的、無朱古力的、無牛油無蛋的，其實Brownie有一個姊妹叫Blondie，傳統做法會用牛油、黃糖、麵粉，但今集我設計的食譜，將不會用到以上材料，令大家邊吃邊減卡而又可吸收蛋白質。到底我用了甚麼食材？立即上on.cc東網生活收看《靈感煮意》啦！
材料、分量：https://bit.ly/2KSAXi9
做法：
1. 椰棗、原片燕麥和海鹽以食物處理器打成粉，然後加橙皮碎和發粉打勻，移到碗內待用。
2. 鷹咀豆、椰漿、淡味油和雲呢拿同樣以食物處理器打至幼滑，接着倒入燕麥粉拌勻。
3. 將粉漿倒入6吋正方形焗盤內，面層灑上低糖朱古力粒，便可送入已經預熱180℃焗爐焗25至30分鐘。出爐後放涼，切件即可享用。
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Profile
周靈山，「纖廚」教室創辦人、愛情及瘦身食譜作家，著作有《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》、《邊吃邊瘦2！56道無添加‧減油糖食譜》、《你是女皇，他就是皇帝！》。
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