屏東東港魚市場食最鮮海產

早前高雄市長韓國瑜來港，說要向我們推廣當地的海鮮和水果。但計我話與其等貨到，不如自己親身到訪選購和品嘗更好！距離高雄市約30公里的屏東東港鎮，既有台灣捕獲吞拿魚最多的漁港，並同時有佔地近5,000平方米、擁有400個攤檔的華僑市場，內裏除有鮮魚區，更有美食攤眾多的生、熟食區，愛吃海鮮的朋友保證大飽口福。

華僑市場是屏東出名的海鮮市場，有逾30年的歷史。

誘人吞拿即場開餐

提起台灣海鮮市場，若上引水產是台北代表的話，南部則首選屏東東港的華僑市場。該市場的正式名稱為東港漁港漁產品直銷中心，它不但是台灣外銷魚獲量最多的魚市場之一（達30,000多公噸，80%外銷日本和歐美等地），並以出產吞拿魚和櫻花蝦而聞名。據知，市場已有逾30年歷史，除了是現撈漁貨集散地，亦同時是東港市民甚至高雄和屏東一帶居民的海鮮廚房。內裏劃分為鮮魚區、生、熟食區等8個區域，魚獲更細分為蝦拖網及分切零售等，眼看有多款鮮蹦活跳的新鮮魚蝦蟹。想立即品嘗的話，於市場的中央部分設有生食區和食店走廊，前者放滿油脂滿滿的藍旗吞拿魚（黑鮪）金三角部位，亦有上腹和皮油（背部）等部位給大家零售挑選，而食店則有師傅為你即場製作各式壽司，只需幾百台幣已可吃到刺身小拼盤，當然要先吃為快喇。

不少街坊都專程來買海產，場面熱鬧。	食店師傅為你即場製作各式壽司，睇見都流口水。	有些店舖更會張貼吞拿魚的肉質分布圖，方便大家挑選。
一件件油脂豐富的壽司，叫人大破慳囊食多幾件。	除了吞拿魚，生蝦或貝類一樣新鮮！

東港漁港漁產品直銷中心（華僑市場）

地　　址：屏東縣東港鎮朝隆路39號

營業時間：11:00am~8:00pm（每月第一個周二休息）

網　　址：http://www.tkfisher.org.tw/

嘗櫻花蝦豐富滋味

東港盛產吞拿魚外，也作為櫻花蝦少數產地之一而享負盛名。該款蝦含高鈣、磷和粗蛋白質等多項營養成分，被日本列為國寶級海產，多生長於150至250米的海底。東港的捕撈期為每年11月至翌年5月，於市場對面的味益食品是將各式海產類製成小食的專門店，當中有將櫻花蝦加入紫菜、芝麻和肉鬆烘乾，變成一隻隻外形扁小而完整的脆口蝦乾，相當脆口兼滋味！至於想即時消暑的，離味益不遠處的東港夏木川茶飲便趁今年屏東燈會推出了櫻花蝦珍珠奶茶，於珍珠內加入了攪碎了的櫻花蝦乾，沒有半點腥味卻蝦香十足，感覺十分特別呢！