黃豆雖然營養豐富，但甚少只單一用黃豆來煲糖水，因為豆身很結實，費時、費燃料，得出來的黃豆水乏味，而且營養未能充分釋出，倒不如飲豆漿、食豆腐花，更美味可口，簡單直接。
如果作為美食享受，而且又對身體有益，不妨參考以下方法，「自己動手，煲糖水食」。材料：黃豆、糯米、雪耳、圓肉（曬乾的龍眼肉）、冰糖或冰片糖、陳皮一小角。黃豆洗乾淨，用水浸泡6小時左右，然後放進攪拌機或破壁機，開機15秒左右，把黃豆略為打碎，以便容易出味。糯米（用白糯米，不用黑糯米，因為這糖水的色調是金黃，黑色不合襯）略為淘洗一下。雪耳洗乾淨，去除根部雜質，充分浸泡，然後切成黃豆般大小粒。圓肉略為沖洗。以上各物，準備好就加陳皮、清水，中火煮沸後，改用細火慢熬，期間每隔十分鐘，用勺子攪拌，以免糯米和雪耳黐底。大約一個小時，糯米綿糯黏稠了可以加糖，但不宜太多，以免掩蓋黃豆的清甜芳香。
此糖水營養豐富，老幼咸宜。宜熱食，冬天食了，渾身有暖洋洋的感覺，糯米與黃豆配合，更增添補中益氣的療效。雪耳潤肺、護肝、養皮膚。圓肉養心安神，固腎益精，補血利眠。這樣的配搭，心肝脾肺腎都照顧到了，那一小角陳皮，擔當調和五行、把養分帶到五臟的「藥引」角色，令到這個養生糖水更容易被吸收，而且補而不燥。