中女養生要識食

別以為只有男士才會甩頭髮,據中醫古籍記載,女士自35歲起,身體機能開始衰退,陸續出現頭髮脫落、面色蒼白等問題;而一些事業、家庭兩邊走的女強人,若未能有效釋放情緒壓力,更有機會出現崩漏、卵巢早衰、子宮肌瘤等種種女人病!為了健康着想,步入中年的女性必須注重飲食,愛惜身體,而「食少啲生冷嘢」最為奏效。

五七開始出問題

據中醫古籍《黃帝內經》記載,女性生命周期可分為多個階段,並以每7年為一數,一般而言,女性處於「四七」,即28歲,身體機能應是最佳狀態,但往後的日子,問題會逐漸浮現,匡德中醫診所王鈺興中醫師解釋:「『五七,陽明脈衰,面始焦,髮始墮』,意指35歲開始,面容光澤減少,頭髮開始脫落;『六七, 三陽脈衰於上,面皆焦,髮始白』,即42歲起,將出現面無光澤、頭髮變白等現象;『七七,任脈虛,太冲脈衰少,天癸竭,地道不通,故形壞而無子也』,到了49歲,大部分女士的月經都會停止,不能再生育。」

肝鬱結可致早衰

除了身體機能會日漸衰退,現代女性受生活環境影響,當步入中年,更會引起各種健康問題,壓力纏身更是不可忽略的一環。王醫師說:「不少女性都要兼顧家庭和事業,情緒難免變得緊張,容易導致肝氣鬱結,繼而引起月經失調、痛經等問題。如未有及早正視,氣滯日久可形成血瘀,甚至出現崩漏、提早收經(即卵巢早衰)、子宮肌瘤等情況。一些經歷了妊娠、分娩、哺乳的媽媽,若於產後未有適當補身,到了中年時,容易出現腰膝痠軟、尿頻尿急、脫髮白髮、頭暈乏力等肝腎虛弱、氣血不足的徵狀。」

應少吃生冷食物

中年女士腎氣漸衰,氣血耗損,養生之道在於胃部保養,胃經經脈氣血必須充沛、通暢,因足陽明胃經循行於面部,經嘴角、耳前、髮際至額中部,面色才會紅潤有光澤。「想保持脾胃健康,應着力改善飲食習慣,包括定時進食、細嚼慢嚥、減少進食生冷食物(如冷飲、雪糕、刺身等),亦不要胡亂飲用未經註冊中醫處方的『涼茶』。」為了紓緩壓力,王醫師建議女士可發展個人興趣,如音樂、烹飪、書畫、攝影等,藉此獲取額外的滿足感,令心情愉快。運動類興趣更加理想,可令氣血流動順暢,還有助提升集中力,排除雜念。

養生食療推介

注重飲食有利養生,王醫師建議步入中年的女士多吃補益腎氣的食材,如桑椹、黃豆、黑豆、蓮子等種子類食物,特別推介以下3款食療,包括主食、湯水和茶飲,最好每星期食用1至2次,為青春常駐花點力。

七寶粥

材料:黑豆15克、紅豆15克、黃豆15克、蓮子15克、合桃15克、紅棗10枚、白米適量

做法:先加水煮沸黑豆、紅豆及黃豆,再加入餘下材料煮成粥,最後下鹽調味。

功效:種子類食材可起補腎作用,煮成粥有飽肚感,適合用來替代主食。

黑木耳桂圓紅棗湯

材料:黑木耳1両、桂圓15克、紅棗15枚、瘦肉4両

做法:黑木耳浸發後切成細片,紅棗去核,瘦肉汆水,所有材料加水煲1.5至2小時。

功效:補血安神,有助改善月經失調、面上色斑等問題。

玫瑰花杞子茶

材料:玫瑰花10粒、杞子20粒、紅糖適量

做法:所有材料加沸水焗3至5分鐘,再隨個人喜好加入紅糖調味。

功效:玫瑰花疏肝解鬱、理氣活血,杞子補益肝腎,有助改善情緒壓力引起的不適。

撰文:余彩瑜 

攝影:盧展程 

模特兒:Doris@Kitty's Modelling