佐賀縣鳥栖市「地道」本色

去旅遊除了讓身心放鬆，更是去認識當地本土特色的好機會。這次來到日本佐賀縣東部城市鳥栖，便先用舌尖去品嘗該縣的兩大名物——士多啤梨及烏冬！之後再去見識享負盛名的有田燒陶瓷老字號出品，統統叫人愛不釋手。

種有33,000棵士多啤梨苗的鳥栖Berry Forest，採用低農藥及低化肥栽培，讓你享受即摘即食的痛快。

多款品種任摘任吃

佐賀縣農產發達，代表之一有紅噹噹的士多啤梨。當地於1998年更成功推出了名為佐賀清香（Sagahonoka）的品種，現已成為一大主流口味。想親身去品嘗的話，可以到距離鳥栖站5分鐘車程的鳥栖Berry Forest士多啤梨溫室種植場，該處每逢1月至5月均會開放給遊人，讓訪客於40分鐘內在園內任摘任吃，而踏入4、5月收費更會減￥100（約HK$7.2），讓大家作最後的品味衝刺！這個園區採用新式栽種方法，果實都不在土地上，而是以多段式高設栽培，士多啤梨苗離地分成兩層種植，讓大家不用踎底，舒舒服服站立採摘。這裏的士多啤梨苗數目達33,000棵，當中當然有佐賀清香，其外表充滿光澤兼果肉細密，而且香味濃郁兼帶微酸，入口醒神開胃；另一熱門品種為好味C（Oicberry），賣點是含豐富維他命C，據稱吃7粒便夠一天的攝取量；最具分量則有由著名品種章姬配種而成的靜岡縣品種紅臉頰（Benihoppe），其長錐形的果實相當Juicy兼味濃，同樣受不少人喜愛；還有味道清新的夢之香（Yumenoka）及甜度突出的香野（Kaorino），選擇相當豐富。想將這裏的好滋味帶回家的話，農場還有果醬製作體驗班，亦售賣軟雪糕及棒形窩夫，你可即場添加自製果醬享用呢。

園內採用多段式高設栽培，大家可以輕鬆摘下心頭好。

士多啤梨果實都跟泥土隔開，乾淨企理。

士多啤梨品種多達5款，大家可細心品嘗箇中分別。

新鮮的士多啤梨帶不走，但可購買果醬回味！

農場內張貼了多個地方水果入境限制，香港人很幸福，大部分都沒問題。

鳥栖Berry Forest

地址：佐賀縣鳥栖市轟木町650-1

交通：JR鳥栖站或新鳥栖站乘的士約5分鐘

營業時間：10:00am~5:00pm（開園日期即日至5月中旬，逢周一休息，需預約）

收費：￥1,700（約HK$122）

網址：tosuberryforest.com

壓力鍋快煮煙韌烏冬

佐賀的烏冬相當聞名，來到鳥栖市當然不能錯過。其中開業已30年的Katsumi屋烏冬店便備受食客Blogger的追捧。店舖除了麵質出眾外，一大特色是該店會將烏冬放入壓力鍋以超短時間煮好，據講如此方法會令烏冬入口更為煙韌，並且更會另外附上炸得脆脆的炸漿碎讓你加入麵內，令烏冬入口帶有更複雜的口感。我們點了招牌麵雞皮粗烏冬，其雞皮嫩滑又不膩，配上沾滿蛋黃汁兼具咬口的粗烏冬，吞進肚裏滑溜非常。怕吃不慣的話，則可揀選配備海藻、魚肉和牛肉的雜錦烏冬，再加點地道的微甜醬油和微酸且清新的柚子辣椒醬，讓味道更豐富。此外，雜菜炸餅和炸腐皮飯糰也是該店名物，仍未夠飽的話不妨叫來慢用。

Katsumi屋已開業30多年，備受食客Blog的追捧。

店舖一大特色是採用壓力鍋來煮烏冬，令麵身更為煙韌。

雞皮粗烏冬雞皮嫩滑又不膩，配上具咬口的粗烏冬和炸漿碎，口感豐富，售￥730（約HK$53）。

雞皮粗烏冬雞皮嫩滑又不膩，配上具咬口的粗烏冬和炸漿碎，口感豐富，售￥730（約HK$53）。

雜菜炸餅和炸腐皮飯糰也是該店名物，不妨叫來品嘗。炸餅售￥700（約HK$50），飯糰售￥100（約HK$7）。

雜菜炸餅和炸腐皮飯糰也是該店名物，不妨叫來品嘗。炸餅售￥700（約HK$50），飯糰售￥100（約HK$7）。

Katsumi屋

地址：佐賀縣鳥栖市元町1256-4

交通：JR鳥栖站徒步約12分鐘

營業時間：11:00am~3:00pm、5:00pm~8:00pm（逢周日休息）

網址：katsumiyaudon.com

平買佐賀靚陶瓷

Premium Outlets旗下的特賣場，對於一眾Shopping魔來說當然絕不陌生，其中鳥栖Premium Outlets更是便利，離JR鳥栖站只有約15分鐘車程，內裏有約150間日本及外國的著名服裝、化妝品及生活用品等專店，除了A Bathing Ape和Le Creuset等大家耳熟能詳的品牌外，原來還暗藏佐賀特色，所說的是該縣有田市的著名有田燒老字號香蘭社。品牌由第八代深川榮左衞門於1879年成立，該社集合了當時出色的陶瓷工匠及畫師，其有田燒陶瓷出品以手工精細，華麗斑斕而聞名，由1896年起便一直被宮內省採用為日本皇室御用品，更曾於不同的萬國博覽會獲得名譽金牌。該品牌於東京、大阪、福岡都有Showroom，日本各地的Premium Outlets就只有鳥栖設有專店，包羅了碗、碟和花瓶等特價陶瓷，有些更低至半價，極之抵買！臨近5月5日男兒節，店內加添了不少相關陶瓷飾品，加上日本傳統的泡茶鐵壺，優雅實用兼而有之呢。

香蘭社是來自有田市的有田燒陶瓷名店。

漂亮的陶瓷器皿，有的只需半價，真係又靚又抵買。

店內亦有日本傳統的泡茶鐵壺。

快到5月5日，店內有不少男兒節陶瓷飾品。

鳥栖 Premium Outlets

地址：佐賀縣鳥栖市彌生阿丘8-1

交通：JR鳥栖站乘巴士約15分鐘

營業時間：10:00am~8:00pm

網址：www.premiumoutlets.co.jp

捉狗狗贏HK$100住宿優惠

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