時令士多啤梨甜點

冬天又是士多啤梨當造之時,士多啤梨中又以日本的品種最受人歡迎,因為果實香甜多汁,既可作為水果品嘗,亦可以炮製成各式甜點。好像日本人氣蛋糕店「いちごの里」,由即日起推出「いちごの里タルト」原粒士多啤梨蛋糕;脆卜卜的撻皮上面唧滿又香又滑的鮮忌廉,配以飽滿又紅卜卜的士多啤梨,賣相非常吸引。

而當地芝士撻專門店PABLO亦於即日推出限定供應的「士多啤梨大福芝士撻」及「迷你士多啤梨大福」。其中「士多啤梨大福芝士撻」在幼滑的芝士上面加上一層紅豆忌廉醬,再加入新鮮士多啤梨及藍莓,入口清香不膩。

撰文:褚愛琪