過時過節在家開飯,海味可以說是桌上必備菜式,尤以冬菇最常用來作菜。冬菇中又以花菇最得「煮」人心;事關花菇一般都肉厚、渾圓而飽滿,加上氣味香濃,用來作菜,味道突出,而南北行的韓國花菇,更選用無添加、無農藥及無重金屬的優質靚菇曬乾而成,是做節作菜不錯之選。
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