路中拾遺:突然流行的丼飯

近年本巿流行丼飯,毫無預兆,傳染病似的,突然雨後春筍似的周街都係,要是我們記得之前突然周街日本拉麵店與無啦啦流行,然後無啦啦冇晒聲氣的沾麵熱潮,對於眼前突然流行的丼飯,就會有所保留,放長雙眼……

即使如薄餅店所謂幾呎高沙律吧至堆到幾呎高的爆丼飯,其實也根本不值。某家很多人排隊的海膽丼飯,盛惠差不多港幣三百塊錢,就算根據他們教路,吃一半又茶泡又怎麼搞,吃完一整碗,對男士來說根本就不覺飽,搞場大龍鳳,跌低幾百塊,都不如連鎖快餐店一碗普通牛肉丼飯飽肚實在……

不是說那些丼飯,或者滿足香港人呃Like與誇張鬥勁心態的爆丼飯不好吃,但賣這個價錢,就是不值,正如那些動輒一百元還要吃不飽的拉麵一樣,根本不值這個價。只是我們也心知肚明,這二三百塊錢的丼飯,當中超過一半根本就是舖租來的,搵食難,交租更難,不賣這價錢,怎麼維皮?

就算是最頂級的海膽丼飯,那些海膽都有一陣味,但在日本,隨便走進一家店去吃的海膽,都只有鮮甜滑溜,不會有這陣莫名其妙的腥味,除非真的很身痕,或者接下來長時間都走不開,否則我幹嗎要白花這舊錢,不把錢省下來到日本才吃個夠?

在香港吃得不像人,旅行時才豪食豪買,已經是新一代香港人的心態。在香港,我們都降低重心與要求,像狗一樣過日子,直到旅行,才真正抬起頭似番個人……

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王貽興•寫字人一枚