低等生活:餐廳和酒店推介

從事傳統的專門行業,像醫生、律師、建築,固然很容易成為被請教的對象,其他新興的工種,亦同樣有其獨特的學問和資訊,正如這陣子,從事手機或Gadget相關者,都一定被親朋戚友追問iPhone 7好不好用?值不值買?

我的工作,往往被問及有沒有餐廳和酒店推介,我一直認為,被問是一種恭維,顯示別人對我的信任,可惜我處理得不太完善,有時我可以即時回覆,亦有時要花點時間搜尋資料和確認,一旦工作太忙,或會忘記了回覆,予人石沉大海之感,真的不好意思。

能夠即時回覆,除了剛巧有空,也是因為提問落點準確,令我立刻知道應提供甚麼意見。不過,更常見的,是Open-Ended的一種,例如:「今個周末去食飯,你有甚麼好推介?」沒有道明消費預算、菜式偏好、環境要求,我反問的話,換來的答案是:「都無所謂。」結果,提議餐廳A,對方嫌有點貴,再提議餐廳B,對方說有人不愛吃辣,繼而提議餐廳C,對方又指要揸車過海不夠方便。

也有人知道我與某些酒店熟絡,便說:「可不可以替我訂房?」我訂了,對方才嫌太貴,說不要了,原來對方對酒店價格沒有概念,亦懶得預先上網了解一下。

狼來了多幾次,我只能宣布投降。不是不想幫忙,而是太多人以為有得問就問到底、有得使就使得盡,沒想過當中花掉別人時間和精力,Chur得太盡,緣分也早盡。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人