水車下大擦 啤酒串燒
甫踏入新店大門,目光便被酒吧後偌大的木製水車所吸引,經理說,這座水車光是重量,便足兩噸,既作裝飾之餘,實質亦可存放啤酒。高樓底配襯水泥牆、木椅,餐廳走的是徹徹底底的工業風,Raw得來卻又舒適得很。或許你會好奇,Tapazaka到底是甚麼意思,原來前半部分指西班牙小食Tapas,後半部分則來自居酒屋的日文Izakaya,可見餐廳主打日式Fusion Tapas,適合幾個朋友喝杯酒,齊齊分享美食。酒吧營業至3:00am,廚房則於1:00am收爐,周六更延長至2:00am,夜麻麻肚餓都有計。紅褲子出身的主廚Polo有十七、八年入廚經驗,最初於日本料理店學師,後來轉攻西餐,曾於城中著名餐飲集團工作,廚藝紮實。
和風Tapas 鮮味盡嘗
Review
環境氣氛:4★(以5★為滿分)
好味指數:4★
必試推介:沖繩赤雞翼、Pepo Salad
人均消費:$250
撰文:孔科怡
攝影:莫文俊
地址:銅鑼灣耀華街1~1A
查詢電話:2555 6058