在網上看到一篇由主流媒體發出的文章,標題當中有一句是「食三文魚如吃糞」,不由得倒抽一口涼氣。
做食客要提防濫用抗生素的食品,做讀者也要小心為求吸眼球的文章標題。
明明內文有指大閘蟹也被大量餵飼抗生素,明明內文引用資料顯示2007年美國將抗生素用於動物身上高達80%(即是海產只佔20%),該文章卻選用「食三文魚如吃糞」為亮麗標題,很明顯有人認為語不驚人死不休,才是收視的保證。媒體為求做Like和Share的婊子而放棄了基本的操守,是為不幸。
也許近十多年來,網上一直流傳甚麼名人食家去日本壽司店一定不吃三文魚的故事,便認為三文魚是最方便的代罪羔羊,任何罪名都可推上去。但當記者的,只要稍有腦袋,一定會問:「北歐人常吃三文魚,難道即是北歐人餐餐在吃糞?」
其實三文魚有養殖也有野生,養殖的商家全球成千上萬,當中有不採用抗生素,隨手可在網上找到可靠資料。一竹篙打全部三文魚,有必要嗎?將心比己,若大眾單憑一篇不實報道,便定性所有記者為垃圾,感覺如何?
以偏概全只會製造無謂恐慌,使大眾得出「以後不吃三文魚」的結論,若不算是誤導我不知道叫做甚麼。再次證明,資訊爆棚不等於人變得聰明,讀者固然被長期餵飼爛材料而拙於思考,連傳統媒體都貪求就手不去查證,就難怪地位愈來愈不受重視。
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