東「沖」有料到:點止雞批咁簡單

在曼谷Thong Lo區,有一個以食為主的商場,名為The Commons,顧客對象以較為中上階層為主,所以店舖裝修都盡量有型有格兼有噱頭。商場地下有一間批店,售賣的不是一般的雞批,而是一些很有質素的批,款式方面,有黑松露菌批,又有鹹蛋黃批,吃下去餡料就像火山熔岩般流出來,而更有趣的是在這個季節有一款榴槤批,鬆化的批皮上放上榴槤味的忌廉,聞起來十分濃郁,食落感覺亦十分榴槤。除了這些批外,其實這間店舖亦十分有心思,裝修陳設富有泰式幽默感,例如有很多泰國人供奉的招財女神,這間店舖就有肥婆版本的女神畫在牆上,另外也畫了其他圖案如小狗在路上撒尿、天線、雀鳥等。他們的外賣紙盒也經過特別設計,畫上了泰國的人妖圖案,相當過癮特別。批的售價雖然比一客海南雞飯貴,但亦有不少本地人光顧,例如榴槤批賣65銖一個,不過至少其他地方吃不到找不到,喜歡吃榴槤或吃批的話,可以來這裏一試。

胡慧沖