坐花廳唐樓食西餐

坐花廳?啋!大吉利是咩!後生一輩未必知係咩,之不過年紀稍長的都知坐花廳在昔日指坐監、坐牢。今日介紹的花廳並非監獄,只是旺角唐樓內走玩味懷舊風主題的Café「老二花廳」。新店裝潢獨特,將Old School與Street Art融為一體,營造出別樹一格的氛圍。食物方面更是「估佢唔到」,Café格局吃的卻是高質西餐料理,相信沒人會介意在此度過悠閒的美好時光吧?

裝潢流露老香港味道

新店位於旺角一幢逾50年歷史的唐樓內,老闆為了營造昔日老香港的情調,特意保留了大部分原有裝修,包括綠白色格仔地磚,還刻意將窗框打造成舊式唐樓的鐵框,配以50、60年代盛行的海棠花玻璃窗,以及昔日常見的吊扇,較一般所謂的主題Café多了一份悠閒自在的感覺。除了環境氣氛獨特外,食物及飲品也屬驚喜之作。大廚兼老闆之一的阿基,本身擁有自家餐廳,加上有多年烹調西菜經驗,故製作三文治、窩夫、甜品等輕食駕輕就熟外,亦供應花心思的菜式如燒雞、炸魚等。

伏特加炸漿酥脆香口

小店人氣菜式之一的燒雞,雖然選用的是冰鮮貨,但每一隻均經過挑選,肉多肥膏少。原隻用新鮮香草加調味料醃過夜後蒸至半熟,有柯打時才放入焗爐烤至外皮脆卜卜,保存了豐富肉汁,入口亦嫩滑美味,故需時逾35分鐘製作的菜式,仍然不乏願意等待的捧場客。

另一推介是看似平平無奇的炸魚薯條,選用啖啖肉的龍脷魚柳,不經調味,直接沾上乾粉及濕漿炸製,前者用自家配方混合而成,至於濕醬就有柯打才以啤酒、伏特加酒及麵粉等即時調校,難怪炸魚吃起來鬆脆又香口。

Street Art玩味設計

新店老闆花了不少心思打造出老香港情懷,如從夜冷店搜購回來的桌椅、舊枱燈等,而最吸睛的莫過於牆上搞笑又帶點嘲諷的海報及手繪圖案。據老闆之一阿水表示,新店不但是一個可以體驗老香港味道的咖啡店,同時也是享受生活趣味的好去處。阿水還特意將英國一位鍾情Street Art朋友的作品作裝飾,卡達菲、金正恩等「獨裁者」的搞笑畫像叫人會心微笑,同時為忙碌的香港人營造出輕鬆自在的用餐氣氛。

Review

環境氣氛:4★(以5★為滿分)

好味指數:4★

必試推介:香草焗肥雞、炸魚薯條他他醬、青醬素菜扁意粉

人均消費:$200

撰文:褚愛琪

攝影:莫文俊

地址:旺角山東街80~82號1樓

查詢電話:9284 2767