奇奇怪怪緬甸歎西餐

緬甸自從大選後，好似冇咗聲氣，但即使昂山淑姬上台，這個國家仍是一樣，宗教氛圍濃厚，亦留有很多奇奇怪怪的故事等人去發掘。這次在緬甸第4大城市東枝（Taunggyi），就竟然發現葡萄酒莊和丹麥麵包店，仲要貨真價實認真經營，真係唔講得笑。

緬甸首間葡萄酒莊

Aythaya酒莊是德國人Bert Morsbach於1999年開設，是緬甸首間葡萄酒莊，連冬季氣溫都維持在攝氏20多度的熱帶國家，如何種葡萄、仲要釀埋酒？原來海拔高1,200米的東枝，氣溫比緬甸其他城市清涼，最低只有約攝氏15度，擁有得天獨厚的天然環境，一年當中有150天陽光普照，日照時間平均亦有10小時，加上這裏為帶有碳酸鈣的石灰質土地，令Aythaya酒莊的葡萄「贏在起跑線」。酒莊種的葡萄品種多為Shiraz，亦是園內最受歡迎之選，另外亦有德國的Dornfelder、西班牙的Tempranillo、意大利的Moscato等，選擇不輸歐洲酒莊。於試酒環節喝過白酒、玫瑰酒及紅酒後，覺得4種酒的口味都偏Dry，即使是Late Harvest的白酒甜味也不多，果味亦不重，每支只需約HK$61起，比超市的精明價抵飲得多！

光是種植白葡萄Shiraz的面積，已佔酒莊的一半。

除葡萄酒，酒莊還有自家釀製的白蘭地及汽酒，白蘭地K15,000（約HK$98），汽酒K11,000（約HK$71）。

除葡萄酒，酒莊還有自家釀製的白蘭地及汽酒，白蘭地K15,000（約HK$98），汽酒K11,000（約HK$71）。

白葡萄Shiraz，是Aythaya酒莊最引以自豪的品種。

東枝的高海拔地勢令緬甸都種到葡萄。

Aythaya Vineyard

地址：Htone Bo, Aythaya-Taunggyi, Southern Shan States, Myanmar

營業時間：8:30am~9:30pm

收費：試酒每人K2,000（約HK$13），包2款白酒、1款紅酒及1款玫瑰酒。

網址：www.myanmar-vineyard.com

低調丹麥風味

KUDOS Bakery位於東枝的昂山大街上，廣告牌竟然寫住「Danish Delight」，外形帶點土炮味的麵包店，選擇其實不少，蛋撻、三文治、熱狗、Pizza都有，不過奇怪在每樣食品都以「丹麥」乜乜為名，丹麥麵包未食已聞到香濃的牛油味，吃一口才知這家店絕不「流」。心心形丹麥麵包外形像千層酥，雖然沒有餡料，但味道豐富，麵包皮烘至鬆脆，微焦的外層竟有少許焦糖香，內裏則鬆軟無比，再配一杯約10元港幣有找的咖啡，這頓遲來的「丹麥」午餐，價錢平民，但味道奢侈。