城中頂尖食府 超值吉品鮑盛宴頌親恩

珍饈美饌 孝敬雙親

「阿翁鮑魚，名揚四海。」在港澳、廣州和鶴山均有分店的富豪酒家一直是本地首屈一指的名人食府，堅持以繁瑣工序烹調的鮑參翅肚固然品質上乘好評如潮，傳統點心小菜同樣嚴選時令食材入饌，價錢公道深受普羅大眾歡迎。不過始終是富豪級享受，平民百姓未必捨得花費巨額去品嘗「阿翁」的首本名菜，幸而「阿翁」一向重視孝道，特別推出「孝親鮑魚名菜宴」，於母親節前1周至父親節後1周期間供應，涵蓋了「阿翁」招牌菜式的3款菜單，價錢超值更是千載難逢，最重要是，兩位起已可預訂，毋須大排筵席也可與父母品嘗最矜貴上乘的珍饈佳餚。

【23頭吉品鮑名菜宴】

錦繡海鮮盤

紅燒沙鍋鮑翅

23頭皇冠吉品鵝掌

脆皮婆參

清灼唐生菜膽

阿翁燜斑頭腩

富豪脆皮炸雞

蟹肉水晶炒飯

原燉杏汁官燕

精選甜美點

孝親價每位$1,380

（原價每位$1,980）

23頭皇冠吉品鵝掌 將23頭吉品鮑、老雞、排骨放在沙鍋內以文火燜18小時，然後淋上以雞湯及豬肉汁煮成的芡汁，溏心鮑魚軟滑香濃令人再三回味，與厚肉的波蘭鵝掌堪稱最佳配搭。

脆皮婆參 用濃縮雞汁及豬肉汁秘製成特別湯料，將肉厚清香的澳洲珠婆參煨至軟硬適中，淋滾油炸至外皮香脆，肉質軟糯，味道則甘香可口。

阿翁燜斑頭腩 酒家招牌菜之一，嚴選南海黃皮老虎斑製作，上一層薄生粉後油浸至8成熟，加入竹笙、炸豆腐及用魚頭熬煮的湯汁同燜，以薑片及葱絲調味，肉質嫩滑又鮮香味美。

富豪脆皮炸雞 嚴選2至3斤重的本地雞入饌，醃製後上皮吊乾，之後以淋滾油的方式煮熟，外皮香脆而又保持鮮嫩肉汁，色澤均勻兼具賣相。

【21頭吉品鮑名菜宴】

錦繡潮州拼盤

響螺頭燉鮑翅

21頭皇冠吉品鮑

清灼唐生菜膽

瑤柱炸釀蟹蓋

阿翁燜斑頭腩

富豪脆皮炸雞

鮮蝦瑤柱荷葉飯

原盅杏汁燉官燕

精選甜美點

孝親價每位$1,680

（原價每位$2,480）

【18頭鮑魚盛宴】

大花蝦鮮果沙律

蟹肉燴金山勾翅

18頭皇冠吉品鮑

關東遼參鵝掌

鮑汁剝皮芥蘭

油泡生劏斑球

富豪脆皮炸雞

生蝦叉燒炒飯

原燉杏汁官燕

精選甜美點

孝親價每位$2,480

（原價每位$3,480）

*套餐於節日正日須預先訂座

富豪酒家

香港店

地址：銅鑼灣駱克道454~456號

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九龍店

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓C室

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