精品外賣Grab & Go

不少上班一族，幾乎每天的早、午餐都是趕頭趕命啃落肚，隨便買個麵包邊行邊吃就一餐。最近不時在想，點解要被「匆忙」弄得冇啖好食呢？其實坊間有不少口味獨特的外賣店，如可自選材料的韓式營養飯盒Kim's Bowl、主打瑞士薯餅的Just About Food和平價慢煮立食的Under Vacuum，帶來便捷卻不簡單的外賣美食，忙碌的你也可以將美味Grab & Go！

雜菜牛肉泡菜炒飯 $48 <br>配菜有翠肉瓜、冬菇、甘筍絲、大豆芽及菠菜，配太陽蛋和韓式醬料醃過的牛肉，有齊5色營養又高纖，賣相食味兼具。

雜菜牛肉泡菜炒飯 $48
配菜有翠肉瓜、冬菇、甘筍絲、大豆芽及菠菜，配太陽蛋和韓式醬料醃過的牛肉，有齊5色營養又高纖，賣相食味兼具。

自選配搭 5色韓式飯盒

位於荃灣的Kim's Bowl主打超過140種配搭的自選韓式飯盒，而自選配搭以「Wi-Arae」（韓文「上和下」）為概念，簡單3部曲分層選擇：先從配菜中7選1、再來是主食4選1，最後是醬料5選1，配搭出個人喜愛的韓式飯盒。配菜中有傳統的雜菜牛肉，用上多款蔬菜如翠肉瓜、冬菇、甘筍絲等配以太陽蛋和韓式牛肉而成，有齊黑、白、黃、紅、綠5色營養，帶來有「營」快餐。想飽肚一點的建議配搭惹味的泡菜炒飯或韓式粉絲，而想食得輕盈的則可以選配沙律。醬料方面有柚子醋、辣椒醬、燒烤醬、蜜糖芥末醬或焙煎芝麻醬供選擇，甜酸辣鹹任君選擇，為味蕾帶來刺激。

主食有白飯、粉絲（紅薯粉絲）、雜菜沙律或泡菜炒飯供選擇，配搭7種配菜和5種醬料，共有140種配搭之多，一定「搭」到合適口味。

主食有白飯、粉絲（紅薯粉絲）、雜菜沙律或泡菜炒飯供選擇，配搭7種配菜和5種醬料，共有140種配搭之多，一定「搭」到合適口味。

豆腐冬菇雜菜沙律 $40 <br>素食者之選，用上韓國配方、在香港製造的純豆腐，其水分充足，入口嫩滑清新；節食人士大可選配沙律成輕盈主食。

豆腐冬菇雜菜沙律 $40
素食者之選，用上韓國配方、在香港製造的純豆腐，其水分充足，入口嫩滑清新；節食人士大可選配沙律成輕盈主食。

炸雞可樂杯 $32 <br>專為懶人而設計的外賣美食，再行色匆匆也可以邊走邊飲邊食，而且炸雞製作得相當有水準，入口外脆內嫩，醬汁亦香甜醒胃。

炸雞可樂杯 $32
專為懶人而設計的外賣美食，再行色匆匆也可以邊走邊飲邊食，而且炸雞製作得相當有水準，入口外脆內嫩，醬汁亦香甜醒胃。

餐廳主打外賣韓式輕食，但也有小量堂食座位供客人歇息。

除自選配搭，小店亦有單點的韓式地道小食如魚蛋串和炸雞可樂杯，是當地街頭風味小食之選；還有韓式傳統的紫菜飯卷，全部每日新鮮製作，加上逾40款韓式前菜，為早餐或午餐提供輕盈韓滋味。

Kim's Bowl

地址：荃灣蕙荃路22~26號綠楊坊1樓F4號舖

查詢電話：2455 1300

家鄉風味足料瑞士薯餅

正宗的瑞士薯餅Rösti在香港相當少見，它起源於瑞士首都伯爾尼的農民早餐，在瑞士人眼中是國民食物。Just About Food早前找來瑞士籍大廚製作食譜，自家烤製Rösti。店家有別於傳統用薯粒製成薯餅，他們會先將新鮮薯仔切絲，再混入薯蓉製成薯餅，既有薯蓉的滑溜口感，又有薯絲肉的嚼感，層次分明。大廚還特別加入豆蔻粉，誘發出獨特幽香，令味道更豐富。

薯餅配上各種醬汁和配料如炒蛋、番茄、水牛芝士等，成為讓人難忘的歐陸早餐。別以為一件薯餅不夠飽肚，它帶來的飽足感可是比得上一頓午餐呢！

焗芝士瑞士薯餅配炒蛋 $34 <br>用上Gruyère芝士配富嚼勁的薯餅和滑溜炒蛋，趁熱吃，特別美味！

焗芝士瑞士薯餅配炒蛋 $34
用上Gruyère芝士配富嚼勁的薯餅和滑溜炒蛋，趁熱吃，特別美味！

瑞士薯餅配番茄、水牛芝士 $34 <br>在香濃的瑞士薯餅上加上新鮮清爽的番茄，配以香滑的水牛芝士和香甜的日曬番茄乾，平衡了薯餅的油膩感。

瑞士薯餅配番茄、水牛芝士 $34
在香濃的瑞士薯餅上加上新鮮清爽的番茄，配以香滑的水牛芝士和香甜的日曬番茄乾，平衡了薯餅的油膩感。

（左）番茄汁珍寶意式肉丸、（右）黑森林野菌汁珍寶意式肉丸各$28/2粒 <br>珍寶肉丸較一般的大3倍，配酸甜開胃的番茄汁或是Creamy濃郁的黑森林野菌汁，各有特色。

（左）番茄汁珍寶意式肉丸、（右）黑森林野菌汁珍寶意式肉丸各$28/2粒
珍寶肉丸較一般的大3倍，配酸甜開胃的番茄汁或是Creamy濃郁的黑森林野菌汁，各有特色。

外賣店位處機場快綫香港站登機大堂樓層，是區內上班族及遊客在匆忙中便捷的美食之選。

外賣店位處機場快綫香港站登機大堂樓層，是區內上班族及遊客在匆忙中便捷的美食之選。

此外，店家還引進了如哥爾夫球般大小、比一般意式肉丸大3倍的珍寶意式肉丸，大大粒啖啖肉之餘，配以牛肝菌、鮮白菌等自家調成的黑森林野菌汁，零舍Creamy美味。店舖還有德國進口麵粉製成的香脆窩夫、新鮮三色沙律等美食，讓附近上班族可以輕鬆品嘗到歐陸式家常料理。

Just About Food

地址：中環港鐵香港站預辦登機大堂HOK 55號舖

查詢電話：2178 4728

街頭立食真空慢煮輕食

「慢煮？趕時間咪有排等？」首次光顧Under Vacuum的人無不有相同的疑問。其實慢煮只是食店背後付出的心機，老闆Andy透過真空袋將食物慢煮2至48小時不等，水準媲美高級西餐廳，價錢卻十分平民。Andy坦言慢煮食物不一定是高級西餐廳的專利，更不是將定價抬高的理由，他希望透過小店，向大眾進一步推廣慢煮文化。

和風抹茶醬粒粒西多士 $48 <br>除了有濃郁的抹茶醬淋面，連夾心也富啖啖抹茶香味，配以抹茶雪糕與紅豆，口感過癮。

和風抹茶醬粒粒西多士 $48
除了有濃郁的抹茶醬淋面，連夾心也富啖啖抹茶香味，配以抹茶雪糕與紅豆，口感過癮。

慢煮安格斯牛扒芝士三文治 $48 <br>用上美國安格斯Prime級別的牛仔柳用57℃慢煮8小時致軟腍細嫩，配以芝士與沙律醬令層次更豐富。

慢煮安格斯牛扒芝士三文治 $48
用上美國安格斯Prime級別的牛仔柳用57℃慢煮8小時致軟腍細嫩，配以芝士與沙律醬令層次更豐富。

慢煮雞扒沙律 $36 <br>輕食人士最愛，雞扒先醃一晚後以62℃慢煮兩小時令肉質鮮嫩，配以沙律菜及蜜糖原粒芥末醬同吃，美味又輕怡，在公園跑步後食補充體力。

慢煮雞扒沙律 $36
輕食人士最愛，雞扒先醃一晚後以62℃慢煮兩小時令肉質鮮嫩，配以沙律菜及蜜糖原粒芥末醬同吃，美味又輕怡，在公園跑步後食補充體力。

店家人氣美食必有慢煮安格斯牛扒芝士三文治的份兒，只需$48，就可以品嘗到厚厚的美國安格斯Prime級別的牛仔柳，以57℃慢煮8小時致肉質軟腍細嫩，配上芝士與沙律醬，層次豐富。而另一道推介是慢煮牛仔骨，用上真空袋以62℃慢煮48小時，以英式連骨的切法，讓精華滲回肉中，濃厚美味。除了慢煮小食，小店亦供應特色西多士，用上兩款本地手工純天然製的抹醬，製成和風抹茶醬粒粒西多士和港式奶茶醬粒粒西多士，各有滋味。