有備「無患」
寫稿時天氣凍到得嗰幾度，我屋企嘅管理處仲要通知我，因為停車場爆水管，所以無水沖涼，喺收拾細軟並正在盤算沖涼地方嘅同時，我先發現原來用開嘅梘液無晒，Oh！My God！您話如果我哋唔係城市人，而係隨時可以有無患子喺身，您話幾好呢？
無患子，學名為Sapindus，即Saponis indicus嘅簡寫，意思係印度嘅肥皂，由此可知，佢聞名於世嘅清潔功能。又叫鬼見愁、木患子，以及洗手果嘅無患子，佢嘅肥厚果皮含有皂素（Saponin），只要將佢用水以手搓，便可產生泡沫，係古代嘅主要清潔劑之一。而呢種天然清潔劑同時具備殺蟲（例如：頭蝨）嘅功效1，真係幾勁（口架）！
產地遍佈亞洲、美洲及大洋洲嘅無患子，一直都沒有太受到科學家嘅青睞。不過，佢所含有嘅豐富皂素，卻係科研人同西草藥師眼中嘅瑰寶。皂素廣泛存在於不同類型嘅植物當中，包括蔬菜及果品。被科學家深入研究及證實嘅藥效，包括對抗細胞異變2，以及減低血液中嘅膽固醇等3。
除咗果皮以外，無患子嘅果肉同果仁都非常有用，特別喺印度北部，無患子嘅肉同核仁係用嚟處理腦癇症（Epilepsy），至於核仁心（Seed kernel）則可改善土質。而經熱泡處理過嘅果肉，就會被用作祛痰劑（Expectorant）4。
周身是寶嘅無患子，連啲木都可以當柴（Firewood）燒，可想而知，無患子對小農戶喺生活上嘅重要性。
無患子同宗教亦有着點點關係。除了相傳無患子可以鎮宅辟邪以外，佛經中的《佛說木槵子經》，就提及到以108粒無患子核串成的念珠，有助驅趕孽障。
寫到呢度，突然收到管理處通知，今晚夜啲就有返水，我諗我都係時候有備「無患」，去買啲無患子梘液試吓。
Reference:
1.Upadhyay, A. & Singh, D. K.（2012）. Pharmacological effects of Sapindus mukorossi, Revista do Instituto de Medicina Tropical de Sao Paulo, 54（5）, 273-280.
2. Güçlü-Üstünda, O. & Mazza, G.（2007）. Saponins: properties, applications and processing, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 47（3）, 231-58.
3. Khan, N., et. al.（2015）. Antiobesity, hypolipidemic, antioxidant and hepatoprotective effects of Achyranthes aspera seed saponins in high cholesterol fed albino rats, Archives of Medical Science,11（6）, 1261-71.
4. http://www.worldagroforestry.org/treedb/AFTPDFS/Sapindus_mukorossi.PDF
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist
加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）
香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,
Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta