點止貓狗Café咁簡單

由恨生愛 為貓尋家

社長Mike正義又長氣、Coffee比較神經質、可樂做咗媽媽依然最細膽，仲有溫馴的小寶、貪玩的黃仔、為食的三花、八卦的抹茶、隨和的芝麻，以及小霸王菲林，9隻性格鮮明的貓貓正是「貓澳」的主人，有誰想到牠們之前都是大澳的流浪貓？原來大澳不但棚屋多，流浪貓也數之不盡，幸得有心人German與一班義工晚晚餵貓兼帶牠們絕育，小貓才不至於急速繁殖亦有啖好食。以為在大澳長大的German從小就是貓癡，豈料她說：「我以前最怕貓，覺得佢哋擾人清夢，又鍾意偷魚食，好煩！」由討厭變成愛上貓，甚至辭去工作開貓Café，只因幾年前在老闆外遊時替他照顧流浪貓，漸漸建立了感情，「毛小孩」改變了她急躁又三分鐘熱度的性格，成為一個有責任感的人，她幫貓，其實貓也幫了她。

小店色彩繽紛，開放式入口放了一張吊床，小貓三兩隻懶洋洋在精品櫃旁邊睡午覺，活潑的黃仔和抹茶有時更會走到街上散步，玩夠才回來開餐。客人正式進入Café則要脫掉鞋子，貓貓愛整潔，你也不想弄髒牠們的居所吧！

與一般貓Café的最大分別，是貓咪可以自由出入，過着無拘無束的生活。	藍貓沙 $40 沙冰系列共有12種口味，全部都以貓沙命名，店主推介的藍貓沙就以新鮮藍莓及奇異果打製而成，果味濃郁。	韓國抹茶醬貓多士 $30 貓頭烘多士賣相可愛，共有牛油沙糖、蒜蓉牛油及韓國抹茶醬3種味道供選擇，當中又以近期大熱的抹茶味人氣最高。
蝦醬雞翼 $40/4隻 蝦醬是大澳名物，用蝦醬搽雞翼再香烤零舍惹味，大澳只此一家，鹹香滋味與雞翼香氣意想不到的搭配。	Café洋溢着家的感覺，不但售賣本地設計師的貓貓精品，也請來本地及日本插畫師繪畫壁畫與明信片，吸引不少遊客慕名而來。

German說：「我開貓澳有3個原因，首先就是推廣動物教育，即使是流浪貓一樣值得尊重，因此貓兒睡覺時我會叫客人不要弄醒牠們，也不應強迫牠們合照。其次是希望大家從貓貓身上學懂享受生活，我不會困住牠們，同樣地，我們也不應該用框框限制自己。至於第3個原因則為愛貓人士建立交流平台，一起做貓義工，或者寄賣他們以貓咪為主題的創作和精品，引起大眾對大澳流浪貓的關注。」作為Café，當然也有食物與飲品供應，沙冰、花茶和咖啡口味將近40款，輕食則有雞翼、湯麵、多士、曲奇等選擇，大部分都配合主題以貓為造型，可愛又可口。

貓澳

地址：大澳吉慶街67號地下

查詢電話：9497 4206

狗仔專享 花草特飲

「貓主狗主都有他們專屬的世界，話題總是源源不絕！」Maison店主Mai說。因為喜歡動物，加上性格開朗健談熱愛與人分享，她遂決定花光積蓄去實現開一間狗仔Café的夢想，造就去年12月「誕生」的Maison。這個店名在法文中解作家居；然而，Mai的「家」卻不設座位，嚴格來說只能稱之為外賣飲品店。她說：「我的性格力臻完美，開Café一定會嚴重超支，與其無法盡善盡美，倒不如換個方式經營，眼見香港只有連鎖咖啡店或台式飲品店，那就走另類路線，開一間賣精緻飲料的小店吧！」

Mai本身住元朗又是狗主，因為覺得很多地方都不歡迎寵物，於是花費巨額裝修費將店舖改裝，讓狗主和狗仔可以一起在室外品嘗專為人和狗而設的特飲。	當日狗Model Luffy分別試飲了兩款狗仔特飲，牠對Sailo沒有興趣，但卻非常喜歡用椰子水、清水溝蘋果蓉的Dee Dee（$23），喝得津津有味，連渣都食清光。	Sailo $20 細佬Sailo性格比較緊張，Mai特別用東歐洋甘菊花茶混合蜂蜜調製成這杯特飲，有鎮靜情緒的作用。

細心一看，除了7款沙冰外，其餘42款特飲都跟地方名有關，沖製飲料的茶葉來自德國、土耳其、保加利亞，綠茶則選用日本與台灣貨，還有南非的咖啡豆、泰國的青檸與薄荷葉等，果然夠國際化。不過講到最特別，卻要數Dee Dee和Sailo兩款花果茶，皆因它們都是專為狗狗而設的飲品。Mai解釋：「Dee Dee和細佬就是我兩隻哥基的名字，我連去旅行都帶牠們同行，開店當然要預牠們的份兒。」

巴黎玫瑰 $37 粉紅色澤再加上玫瑰花瓣，單看賣相已極具吸引力，加上選料嚴謹，以保加利亞玫瑰混合茉莉綠茶沖泡而成，自然成為其中一款大受歡迎的飲品。	法式朱古力 $42 喜歡香濃風味就要試試這杯法式朱古力特飲，將原粒70%法國黑朱古力攪溶，就可以品嘗到滑溜香醇的浪漫滋味。	飲品店位於商場地下，由於狗仔不能落地，想飲嘢就要到室外的狗仔專區。

每個狗主都希望心肝寶貝食得講究，暫時僅得兩款狗狗特飲，只因Mai要問清楚獸醫意見才公開售賣，而且只設堂食，以免存放太久會影響寵物健康。「歐美早已流行給狗仔飲花草茶延年益壽，我在籌備開店時就把狗狗特飲的用料和分量Email給台灣、英國及加拿大的獸醫，結果寄出近100封電郵約得到10多封回覆，綜合他們的意見後便調製了這兩杯飲品，稍後會陸續利用蘋果、甘筍、椰子水這些食材創作更多新口味，讓狗主與狗仔一起享受。」

Maison

地址：元朗教育路1號千色匯地下6號店

網址：www.facebook.com/maisonhongkong

撰文：楊雅菁

攝影：陳富權