低等生活:樂華夜市之味

在台北,吃得特別「立雜」,多得有各大夜市。

甫天黑,意難平,要正襟危坐地享用晚餐,遊客或覺得大可不必,寧願選擇投身於燈影閃耀的夜市。米糕、肉圓、香腸、鹽酥雞、煎餃子、天婦羅、蚵仔煎、臭豆腐、蝦仁肉羹、印度拉茶……統統共冶一爐,不到晚上11時,已經十味紛陳。

夜市既比商場Food Hall更有人文色彩,亦比新派Food Truck更具地道風情。沒有夜市的城市,是非常寂寥的。台北有多個夜市,還有24小時書店,所以一點都不寂寞。至少當你寂寞時,知道該往哪裏可尋找一點熱鬧。

不過,有時又未免太熱鬧了。最馳名的幾個晚市有人滿之患,當你身邊盡是些操着廣東話或強國普通話的人,讓你會誤以為自己身在旺角或尖沙咀,那多沒意思啊。

新北市永和區的樂華觀光夜市,勝在夠遠夠「吊腳」——乘搭捷運中和線到最後的南勢角站,再乘搭巴士或的士才能抵達,遠離市中心商業購物圈,不及士林、師大、饒河街夜市的方便,遊客都不願如此轉折來這裏。不過,這樣卻使樂華觀光夜市成了「一片淨土」,出入者盡是街坊,不見吵鬧的港客和同胞,沒有遊客文化的污染,食品也做得很均真,油飯、麻辣燙、烤雞腿、麻油豬心、青木瓜沙律、臭豆腐香腸顯得分外美味。

該夜市的噪音和油煙常被投訴,有說今年會正式關閉,若然屬實,真是新北市的一大損失。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人