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猛料過江龍  掀A5和牛火鍋熱

猛料過江龍  掀A5和牛火鍋熱

冬天吃火鍋是常識吧!小記素來喜歡邀請大班朋友到我家打邊爐飽吃一餐,不過今個冬天似乎還是出街食比較好!事關在日本擁有超過3...
  • 松葉蟹·黑毛和牛御膳晚市定食 $278<br>有齊前菜、野菜及食事,還包括4款肉類,如鹿兒島黑毛和牛肩脊肉、美國上級牛肋肉、美國牛肋肉及熊本豚腩肉,分量十足。
  • (前)有機豆乳湯、(後)鰹魚湯 各$29/位<br>豆乳湯用了高黃豆成分的香濃日本豆乳,質感滑溜,可用來炮製濃厚的豆乳芝士雜炊;鰹魚湯用上「本枯節」高級鰹魚乾,味帶濃郁鮮香,配肉一流。
  • 野菜五品盛合 $45/客(散點)<br>定食餐單中的配菜,分別有長野旺菜、福岡水菜、福岡啡金菇、青森甘筍絲,以及由福岡、長野或大分運來的生菜,款款味道清甜,優質味美。
  • 定食餐單還包含了自家製福袋年糕、葱竹輪卷和招牌竹筒免治雞肉半份,免治雞肉混入細碎的雞軟骨,肉味濃且富嚼勁。
  • 豆乳芝士雜炊 $19<br>享用豆乳湯才可追加的配料,由專人將飯、鮮雞蛋、帕爾馬芝士粉和黑胡椒粉加入適當分量的湯底中,煮成濃郁的雜炊,烹調得剛好,味道鹹鮮。
  • 餐廳裝潢富綠野田園氣息,座位寬敞,開揚舒適。
  • 松葉蟹腳肉厚多汁,肉質爽甜,放入濃郁的鰹魚湯中亦不減其鮮味。
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