濠江食神星級之選

永利澳門度假村其實可分為「永利」和「萬利」兩個不同部分，意頭一流，不過最出名的其實是這裏聚焦了澳門最出色的餐廳，加上多項娛樂設備，令永利一直是濠江其中一個最著名的飲食娛樂中心。

隨水起舞寫意空間

永利的主樓部分概念來自拉斯維加斯，格調奢華，客房由500平方呎起跳，十分闊落。還未踏進大門，旅客應該已先被永利酒店大門外的噴泉表演吸引着，這個矚目的音樂噴泉，池中300多個湖水噴嘴和發射器，配合80萬加侖的湖水，每晚為你呈現一場光影夢幻Show，熱力與光芒綻放着喜悅和活力，有齊集水、光、色和火等多種元素的表演湖，必定為你帶來矚目、精彩的動感表演。表演湖配上精心挑選的音樂作品，包括百老匯歌劇的曲調及中文名曲，翩翩起舞。

澳門永利酒店

地址：澳門外港填海區仙德麗街

房價：雙人房每晚MOP2,088起

網址：www.wynnmacau.com

表演湖（正門外）

時間：11:00am~9:45pm（星期日至星期五），11:00am~10:45pm（星期六及公眾假期前夕），每15分鐘1次，表演全長約3分鐘

名門譚家菜

現任京花軒執行總廚的劉國柱大師，曾於譚家菜嫡系廚師的廚房工作逾十年，可謂將譚家菜之精髓毫不保留地於京花軒中展現出來。劉大師說：「譚家菜博採各菜系之長，巧妙地將口感味覺配合並達致平衡，保存食材的原始鮮味，因此不論是中國的北方人還是南方人都能充分領略其精粹。譚家菜同時也是一門獨一無二、難以捉摸的餐饗藝術。」京花軒的招牌菜，如珊瑚白菜卷、蟹肉黃燒魚肚、漳茶片皮鴨配荷葉餅等，都是用料矜貴、烹調獨特的菜色。配上永利澳門酒店的上乘精品茶葉，最能襯托出京花軒譚家菜的精髓，難怪可蟬聯米芝蓮二星的榮譽。

大門外300多個湖水噴嘴和發射器，每晚為你呈現一場光影夢幻Show。	永利房間格調奢華，十分闊落。	永利酒店分「永利」及「萬利」兩部分，名字好意頭。
蟹肉黃燒魚肚，滋味無窮。	房中的燈具亦營造了優雅氣氛。

京花軒

營業時間：6:00pm~10:30pm，11:30am~2:30pm（星期六及日），逢星期一休息

訂座電話：（853）8986 3663

粵菜新演繹

剛剛再奪米芝蓮一星的永利軒，是濠江著名食府，行政總廚陳德光師傅帶領廚師團隊將傳統中式美食給點心、燒味、老火湯等以現代手法重新包裝，並參考日本菜及西菜做法，以配合不同客人之口味。其中千層腐皮夾同雪影燒餐包都是永利軒的王牌點心。豆漿千層腐皮夾，以彈牙爽口的魚膠塗於36層的腐皮內，再浸煮於自家鮮磨豆腐中，味道濃郁。雪影燒餐包則選用黑毛豬叉燒，配上口感鬆脆香濃的外皮，令人回味。另外樹籽蒸鱈魚卷、京典茶皇雞、楓糖黑毛豬叉燒等都是招牌菜，傳統粵菜被重新再造，樣樣有驚喜。除了粵菜，永利軒還有特色茶及自家XO醬，以不同花、生果配搭茶葉，每款獨家調配而成，XO醬則以多種不同材料調製而成，味道齒頰留香。