我的朋友說，從前人家都着他不要吸煙，現在他倒過來笑人家不要吃加工肉──因為兩者都會致癌。
當然這只是朋友的戲言，但我聽到之後，不其然認真思考起來，到底香腸跟香煙是否一樣呢？是，除了致癌之外，它們都是一條條的，而且愈食愈短。
但除此之外，在吸引癌魔來襲方面，它們有相異之處嗎？有，第一點，已有醫學界人士指出，世衞公布的所謂香腸致癌，只是告訴大家，假如你每天都吃加工肉類的話，患癌的機率會上升零點幾個百分點。假如你有吸煙的習慣，被癌症纏上的機會則上升數個至十個百分點。兩者害處不可同日而喻。
另外，我們要嘗試了解一下，為何人們總是勸誘朋友戒煙。人們總是多事、多口出聲規勸，可能出於友情，擔心朋友們會死於肺癌，於是好心提醒，以免早失好友。他們那麼主張別人戒煙，也可能因為他們一點都不關心朋友生死，卻非常害怕自己會早死於朋友釋出的二手煙。
沒錯，吃香腸跟吸煙最主要的分別，就在於——食腸死的是自己，吸煙死的除了你自己……還有你身邊的人。
大家要引用世衞來害怕，那我便引用世衞來說明好了。近日，加工肉類被放進「1級致癌」級別，除此之外還有山埃、嚴重的空氣污染、暴曬太陽，此外，還包括吸煙。這裏的吸煙，是包括一手煙以及二手煙，兩者打和，無分高低。
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