香港君悅酒店Grand Cafe經營至大前天，就要休業進行為期5至6個月的徹底大修葺，20多年來的Art Deco裝潢將全面「被消失」。Cafe旁邊、參照1930年代上海大班豪華府第而建的升降機，也會被拆掉，成為歷史回憶一部分。
根據酒店提供的資料，此升降機有別一般升降機於現場組裝，它出廠時已經裝嵌好了，為全港僅有的8架古董圓形升降機（Schindler Lifts HK Ltd製造）之一。內裏的銅製內籠和Art Deco圖案，也屬香港難得一見。乘搭此升降機可直達位於酒店7樓及8樓、同樣以1930年代上海大班府第而設計的港灣壹號中菜廳，雖不算很具實用性，但氣派從來不是求功能的。
我不禁對酒店公關說：「如果可再等多若干年，升降機就會成為香港經典。」是的，只要願意保留下來，終有一天它會像陳年佳釀，不用別人多番說明，也自行發出光芒魅力。現在萬事俱備，就是差了一些時間，卻也是最關鍵的一步。
雖然世上也有立即火紅的Instant Classic，但更多的經典都要歲月的洗禮和沉澱，沒法忽然強大200倍，只能讓光陰荏苒。在講求效率與回報的商業社會，時間是並非人人負擔得起的真正奢侈品。在變舊、變過時與變成經典之間的尷尬期，等不等下去真是一個問題。有人選擇一動不如一靜，有人決定破舊立新全速前行，涉及的不僅是金錢也是觀點，當中沒有對或錯，只有世態的Come and Go。
網址：www.chan-wai.com