西太后駕到 英倫時尚滋味

時裝名牌開Café已經不是新鮮事,鄰近的首爾和東京就分別有由Hermès和CHANEL開設的Café,就連西太后Vivienne Westwood也在早前於上海開設全球首間Café,近日更登陸香港,開設城中首間分店。招牌必試的當然是印有其招牌格仔圖案及星球圖案的蛋糕,賣相搶眼,西太后粉絲勢必朝聖!

兼顧型格靚蛋糕

不少女士既愛時尚,又愛甜品,以蛋糕做主打的Vivienne Westwood Café就能一次過滿足你兩個願望。香港店乃品牌全球第二間Café,店內有超過10款件裝蛋糕選擇,同時亦有7吋大的原個蛋糕供應,大部分運用了可食用的打印技術,將品牌最出名的Tartan格仔和Orb星球圖案印在蛋糕面層,勢必成為一眾女生及粉絲影相打卡的必然Item。新店的蛋糕款式並非照辦煮碗地從上海Copy而來,而是特別為香港店而重新設計,誠意十足!以傳統的英式蛋糕為主,口味方面亦能迎合港人,最重要是每日從本地餅房新鮮炮製送抵,質素有保證。

香港店獨家雪糕

除了蛋糕外,Café還新增了香港店獨有的意大利Gelato雪糕,選用多牛奶、少忌廉的配方製作而成,較為健康。雪糕口味均用上原食材製作,例如原條雲呢拿、荔枝玫瑰茶葉、伯爵茶葉等,自命是忠實粉絲的話,更可額外添加星球朱古力片作Toppings。

飲品方面,店內提供7款英式茶品和3款精品咖啡,另外亦有其他常見的咖啡款式。負責人還透露, Café將會推出三文治和沙律等輕食,令選擇更豐富。

混合風格展魅力

香港店的裝潢設計與上海店相似,採用Vivienne有份參與的設計,將店面分成兩部分且富不同風格。其中一部分是以時裝表演的後台攝影棚作主題,用可麗耐(Corian)物料建構成簡潔的白色背景;而另一部分用上18世紀復古的法國宮廷牆紙,配上花梨木桌椅,營造出猶如貴族的茶室。此外,Café使用的餐具和茶罐亦由英國的設計師設計,運用品牌的元素,印上了格仔圖案而成,精緻又時尚。

朱古力糖漬薑蛋糕 $55、伯爵紅茶慕絲蛋糕 $58

朱古力口味的蛋糕加入了64%可可的意大利朱古力,混合小量的糖漬薑而成,屬於傳統的英國口味;另一款以白朱古力上印上彩色的格仔圖案款式,外層的Mousse就用伯爵茶製成,入面是榛子和法國的佛手柑啫喱。

Review

環境氣氛:3★(以5★為滿分)

好味指數:3★

必試推介:伯爵紅茶慕絲蛋糕、Union Jack

人均消費:$100

撰文:余青蔚

攝影:郭凱敏

地址:尖沙咀海運大廈OT305A號舖

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