MONGKOK街頭新食力

旺角,全港最多街頭小食的地區之一。雪糕、雞蛋仔、爆谷、布甸等五花八門的地道小食應有盡有。香港人從來都不缺選擇,但要突破重圍得到大家青睞則需要懂得靈活變通,既保留本土特色又要大膽創新,不斷加入新元素以保持新鮮感來站穩陣腳,學生哥也趁開學前「掃街」覓食一番吧!

大隻仔邪惡雪糕

藝人踩入飲食界,開懷舊冰室、賣曲奇、蛋糕、點心,數得出的都幾乎都有人做!最近踩過界人物是有「大隻仔」暱稱的溫家偉,他投資7位數字在旺角開店,帶來香港少見的美式曲奇雪糕三文治,兩大塊曲奇夾着好似網球般大的雪糕球,巨無霸Size足叫人難以忘記!

雪糕配方由大隻仔自己調配,用店內的雪糕機每日新鮮即製,由於奶少忌廉多,做出來的雪糕食落夠幼滑又不易溶,在大熱天時邊行邊食,或者讓相機食先都不怕溶到成手雪糕。

富創意奇趣款式

雪糕暫時只有煙肉、玫瑰、香蕉冧酒、Cookie Monster、綠茶及雲呢拿6款口味,均用新鮮食材製作。好像香蕉冧酒就足足用了30多條香蕉製作、玫瑰味又混入乾玫瑰花,食落富淡淡玫瑰花香氣。最叫人驚喜的是楓糖煙肉味,雪糕內有炒過的煙肉片,咬落煙韌、味道又似豬肉乾,在甜甜的楓糖漿中流露煙肉的鹹味,很特別!

選好雪糕味道後,再挑選夾雪糕的曲奇口味,包括紅莓芝士、雙重朱古力及肉桂等,最後按個人喜好加入朱古力粒、朱古力彩針及棉花糖等Toppings,每款$2,貪心啲可以來個大雜燴!聽聞大隻仔稍後可能會推出西多士、奶茶、咖喱、炸雞、生日蛋糕味等新味,聽到都覺得爆趣!

Stacks Ice Cream

地址:旺角廣華街3號百利達廣場地下11號舖

網址:www.stacksicecream.com

韓風味爆谷雪糕

另一間小食店是風靡韓國俊男美女,就連港人去韓國旅行都要特意到訪的Sweet Monster!香港店的裝潢跟足韓國本店的可愛主題,周圍貼滿代表Sweet Monster的趣致卡通公仔。供應的有招牌爆谷雪糕;牛奶雪糕每日新鮮製作,選用在韓國被評為A級的首爾牛奶,而且牛奶成分更佔75%,讓雪糕的溶化速度比較快,但口感特別幼滑且奶味濃郁。

品牌創辦人原來是媽媽級,為了希望小朋友食到甜品之餘又可以食得健康,於是她將雪糕的糖分比例降低。加上其爆谷全用非基因改造粟米(Non-GMO Corn)製造,而且爆谷全部不經油炸,食落不會覺得油膩。爆谷口味有焦糖、牛奶、芝士焦糖、草莓及朱古力,怕甜的可以選擇鹹甜各半的芝士焦糖味。飲品系列有用了唧足8.5圈的雪糕及牛奶打成的Monster Milk Shake,不含水及冰的奶昔口感夠Smooth。

Sweet Monster

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊3層10~19號舖

獨特鹹味雞蛋仔

此外,在上月新開的Eat With Me,用港人最熟悉的雞蛋仔做主打,加入多種新元素如將雞蛋仔變成鹹食及甜品,甚至由小食變正餐等。老闆Polly用上日本中筋麵粉調配雞蛋仔的蛋漿,焗好的雞蛋仔外脆內軟。招牌的鹹味雞蛋仔「Curry With Me」,蛋漿加入咖喱粉,再在雞蛋仔面層加上香煎雞髀扒及自家製咖喱汁,分量足以當正餐食都得!另一款鹹味的「Bolognese With Me」,雞蛋仔內特別加入粟米粒以增加口感,伴上用牛肉或豬肉、蘑菇、番茄蓉及洋葱等煮成的肉醬及太陽蛋,食時將雞蛋仔蘸上肉醬及蛋黃汁,滋味無窮。小店又有混入花生醬及花生粒的雞蛋仔,伴煉奶來吃猶如食奶醬多一樣。

Eat With Me

地址:旺角廣華街2~20號翠園大樓2期地下8號舖

查詢電話:3188 8968

撰文:譚詠誼

攝影:謝孝祥、盧展程、陳世昌