思「濾」要周詳

鉛水事件令港人意識到,食水含雜質,後果可以很嚴重,就算家中的自來水未有含鉛超標的問題,亦難保當中不含別的污染物。

想飲用一口清澈、無異味、無雜質的水,或許是時候出動濾水器、電解水機等產品了!市面上的濾水器大致分為水龍頭式、座枱式、水壺式和下置分體式4種,主要是透過多層濾芯,將水中的殘留氯氣、污濁物、有害金屬物質隔走。選擇時,用家應考慮食水的用途、濾水器的過濾功能、是否擁有足夠的空間安裝等因素,並要留意定期更換濾芯,否則會出現反效果。

至於電解水機除備有濾水功能,還可將自來水電解成鹼性離子水和酸性水,前者可用作煮食,如泡茶、煲湯等,後者適合用來洗手、洗面等,有美容之效。

撰文:司徒德琳

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