達人教開蠔兼品酒

在屋企開派對，好多人都喜歡訂生蠔招呼朋友。如果你不知道怎樣挑選靚生蠔，甚至不懂得開蠔的話，不妨先向專家請教獨門技巧。香港喜來登酒店蠔酒吧將於8月29日舉行每位$1,088「夏日慈善星級開蠔品酒班」，所得的費用將全數撥捐聯合國兒童基金會（UNICEF）。
每位參加者都可以得到由有「蠔博士」之稱的Oscar所編製的生蠔天書。
每位參加者都可以得到由有「蠔博士」之稱的Oscar所編製的生蠔天書。

由蠔吧總廚兼有「蠔博士」之稱的Oscar親授挑選頂級鮮蠔秘笈及開蠔要訣，更可即席品嘗來自法國及美國生蠔。

享受佳餚之餘，還有Dom Pérignon 2005、特級香檳Billecart-Salmon Reserve Brut NV或頂級白酒佳釀作配，最後更可獲贈蠔博士Oscar編製的生蠔天書呢！

總廚Oscar會即席教授開蠔秘訣，更可即場試食來自法國及美國的生蠔。
  • 總廚Oscar會即席教授開蠔秘訣，更可即場試食來自法國及美國的生蠔。
開蠔班上會供應Dom Pérignon 2005等佳釀搭配生蠔品嘗。
  • 開蠔班上會供應Dom Pérignon 2005等佳釀搭配生蠔品嘗。

撰文：譚詠誼

查詢電話：2369 1111